HiMedia M614-100G Буферная пептонная вода

Сухая питательная среда HiMedia M614-100G Буферная пептонная вода, предназначенная для предварительного обогащения проб. Используется для повышения выхода поврежденных видов Salmonella из пищевых продуктов и других образцов перед селективным обогащением и изоляцией.

Принцип действия

Буферная пептонная вода представляет собой среду для предварительного обогащения, разработанную для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonellae перед их переносом на селективные среды. Среда не содержит ингибиторов и обладает выраженными буферными свойствами, что создает оптимальные условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации пищевых продуктов (термическая обработка, высушивание, высокое осмотическое давление, воздействие консервантов или изменение pH).

Особое значение имеет для анализа овощных образцов с низкой буферной емкостью, а также для тестирования сухого корма для птиц. Предварительное обогащение в данной среде при 37 °C в течение 18 часов перед посевом в тетратионат-желчно-билиарный бульон с бриллиантовым зеленым (M1255) показывает более высокую эффективность по сравнению с методом прямого селективного выделения.

Компоненты среды:

• Протеозопептон: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды, предотвращая повреждение бактерий при изменении pH.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 7,2 ± 0,2.

Методика приготовления и применения

Приготовление среды

1. Суспендируйте 20,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте для полного растворения компонентов.
3. Разлейте по 50 мл в пробирки или колбы.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$ 0,1 МПа / 15 фунтов) в течение 15 минут.
5. При необходимости обогащения Escherichia coli O157:H7 асептически добавьте регидратированное содержимое одной ампулы добавки CCV Supplement (FD247) на 1000 мл среды.

Процедура анализа

1. Внесите 10 г образца в 50 мл подготовленной среды.
2. Инкубируйте при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
3. Перенесите 10 мл из данной среды в 100 мл тетратионатного бульона (M032).
4. Инкубируйте при 43 °C в течение 24–48 часов.
5. Выполните пересев на селективные чашечные среды и проверьте наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готового раствора: светло-желтый, прозрачный раствор без осадка.
• Реакция (2% водный раствор при 25 °C): pH 7,2 ± 0,2.
• Диапазон pH: 7,00–7,40.
• Вес: 100 г.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч. Восстановление контролируется с использованием агара XLD (M031).

*Соответствующие номера WDCM.

Область применения и требования к образцам

Среда применяется для анализа образцов пищевых продуктов и молочной продукции. Сбор и обработка проб должны осуществляться в соответствии с установленными руководствами по микробиологическому анализу.

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков.
• Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе с образцами и культурами соблюдайте стандартные правила микробиологической безопасности. Используйте защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица.
• Каждый лот протестирован на организмах, указанных в сертификате анализа (COA). Пользователю рекомендуется валидировать среду для специфических микроорганизмов в соответствии со своими требованиями.
• Утилизация: использованные или непригодные препараты, а также загрязненные материалы подлежат обязательному автоклавированию или сжиганию перед окончательным удалением.