Среда PE-2 HiMedia M611-500G (уп/500 гр)

Элективная питательная среда PE-2 HiMedia M611-500G для определения и культивирования мезофильных спорообразующих анаэробов. Применяется для анализа образцов с предприятий пищевой промышленности, включая дегидрированные овощи и специи; имеет сертификат ФСЗ 2009/03709.

Принцип измерения

Среда предназначена для выделения мезофильных спорообразующих анаэробов, преимущественно представителей рода Clostridium. Данные микроорганизмы характеризуются высокой термостойкостью и способностью расти в отсутствие кислорода. Поскольку диапазон роста клостридий охватывает температуры хранения консервированных и других переработанных продуктов (включая охлажденные мясные изделия), данные анаэробы играют ключевую роль в порче низкокислотных продуктов в герметичной упаковке.

Пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают азотистые соединения, витамины группы B и микроэлементы, необходимые для роста клостридий. Добавление необработанных семян гороха Аляски создает в среде необходимые анаэробные условия. Состав среды разработан согласно методике Folinazzo и Troy и рекомендован APHA.

Состав

Состав, г/л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих параметров.

Методика приготовления и использования

Приготовление среды

1. Суспендируйте 23,04 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте до полного растворения компонентов.
3. Разлейте по 18–20 мл в пробирки с завинчивающимися крышками размером 18 × 150 мм.
4. Добавьте в каждую пробирку по 8–10 необработанных семян гороха Аляски.
5. Оставьте пробирки на 1 час для гидратации семян.
6. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа) в течение 15 минут.

Процедура анализа

1. Подготовьте образцы нагретого сахара, дегидрированных овощей или специй.
2. Возьмите 20 мл подготовленного материала и распределите равными частями между 6 пробирками со свежеприготовленной средой.
3. Инкубируйте культуры при температуре 30–35 °C в течение 72 часов. При необходимости срок инкубации можно увеличить до 7 суток, так как некоторые споры прорастают медленно.

Технические характеристики

• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: фиолетовый прозрачный или слегка опалесцирующий раствор над семенами гороха.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

*Примечание: Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum ранее именовался как Clostridium thermosaccharolyticum.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и предостережения

• Различные микроорганизмы могут иметь разные требования к росту и демонстрировать вариативность паттернов роста на данной среде.
• Рекомендуется проводить валидацию среды для конкретных микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA), исходя из уникальных требований пользователя.
• Работа с образцами должна проводиться в соответствии с правилами надлежащей микробиологической лабораторной практики и стандартными мерами предосторожности.
• После использования все контаминированные материалы должны быть стерилизованы в автоклаве перед утилизацией.