HiMedia M1916-2.5KG Среда Linden Grain для процессов заполнения сред

Сухая питательная среда Linden Grain HiMedia M1916-2.5KG для имитации процессов заполнения (media fill) при розливе напитков. Используется для выявления бактерий, вызывающих порчу напитков с низким содержанием кислот; вес упаковки 2,5 кг.

Область применения

Среда рекомендована для проведения имитации процесса заполнения (media fill) при розливе напитков. Данная процедура представляет собой выполнение асептического производственного процесса с использованием стерильной микробиологической питательной среды вместо лекарственного раствора или продукта, что является частью валидации асептического производства. Среда позволяет выявить контаминирующую флору окружающей среды, что проявляется в виде помутнения бульона.

Принцип измерения

Среда обеспечивает рост микроорганизмов за счет следующих компонентов:

• Казитоза (эквивалент казеинового пептона): источник аминокислот и других сложных азотистых веществ.
• Экстракт дрожжей: обеспечивает комплекс витаминов группы B.
• Глюкоза: источник углеводов.
• Сульфат аммония и сульфат магния: источники азота.
• Фосфаты: поддерживают буферную емкость среды.

Состав

Состав, г/л:

Конечный pH (при 25 °C): 4,2 ± 0,2.

Методика приготовления и стерилизации

1. Суспендируйте 29,50 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте раствор до полного растворения среды.
3. Разлейте по емкостям в нужном объеме.
4. Стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈ 0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.

Контроль качества и характеристики

Внешний вид и pH

• Внешний вид порошка: однородный свободнотекущий порошок от кремового до желтого цвета.
• Цвет и прозрачность готовой среды: светло-янтарный прозрачный раствор в пробирках.
• Реакция: pH 2,95% (масса/объем) водного раствора при 25 °C составляет 4,2 ± 0,2.
• Диапазон pH: 4,00–4,40.

Культуральные характеристики

Характеристики оценивались после инкубации при 20–25 °C в течение 3–5 суток.

* — соответствующие номера WDCM. Aspergillus brasiliensis ранее был известен как Aspergillus niger.

Технические характеристики

• Происхождение компонентов: животное
• Тип продукта: стандартная среда
• Физическая форма: порошок
• Тип упаковки: ПНД (HDPE)

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения порошка: 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Температура хранения готовой среды: 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон следует плотно закрывать во избежание образования комков. Хранить в сухом вентилируемом помещении, защищенном от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и меры предосторожности

• Для окончательной идентификации микроорганизмов необходимо проведение дополнительных биохимических и серологических тестов.
• При работе с образцами и культурами следует соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.
• Использовать средства индивидуальной защиты: перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Контаминированные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве или подвергнуты инсинерации.