HiMedia M1887-500G Щелочная солевая пептонная вода (ASPW)

Порошковая питательная среда HiMedia M1887-500G Щелочная солевая пептонная вода (ASPW) с pH после стерилизации 8,6 ± 0,2. Среда предназначена для обогащения видов Vibrio в пробах пищевых продуктов и воды; готовую среду хранят при 15–30 °C.

Назначение

Щелочная солевая пептонная вода (ASPW) предназначена для обогащения видов Vibrio из проб пищевых продуктов и воды. Состав и рабочие характеристики среды соответствуют требованиям ISO 21872-1:2017.

Среда применяется для продуктов, предназначенных для употребления человеком и кормления животных, а также для проб из окружающей среды в сфере производства и обращения пищевой продукции.

Состав

Состав среды согласно спецификации ISO 21872-1:2017:

pH после стерилизации: 8,6 ± 0,2 при 25 °C.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Виды Vibrio имеют большое значение для инфекционных заболеваний человека. Вспышки холеры, вызываемой Vibrio cholerae, известны по ранним описаниям кишечных инфекций. Морские микробиологи также отмечали, что культивируемая бактериальная популяция прибрежных вод, а также микроорганизмы, связанные с рыбой и моллюсками, преимущественно представлены видами Vibrio.

Виды Vibrio являются основными возбудителями холеры и пищевых отравлений у человека. Vibrio cholerae вызывает холеру при употреблении загрязнённых пищевых продуктов, включая сырые устрицы. Vibrio parahaemolyticus является одной из основных причин пищевых инфекций и пищевых отравлений.

Виды Vibrio естественным образом встречаются в морской воде, поэтому для них важен хлорид натрия, хотя некоторые виды способны расти при минимальной концентрации хлорида натрия. Для выделения Vibrio широко применяют тиосульфат-цитрат-желчно-сахарозный агар (TCBS) и щелочную пептонную воду.

Щелочная солевая пептонная вода (ASPW) соответствует ISO/TS 21872-1:2017, устанавливающему горизонтальный метод выявления двух основных патогенных видов Vibrio, вызывающих кишечные заболевания у человека: V. parahaemolyticus и V. cholera. Пептон обеспечивает микроорганизмы углеродистыми, азотистыми и необходимыми питательными веществами. Высокая концентрация хлорида натрия поддерживает осмотическое равновесие и одновременно оказывает ингибирующее действие на сопутствующую микрофлору.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 40 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду в пробирки или колбы в необходимом объёме.
4. Стерилизуйте автоклавированием при 121 °C в течение 15 мин; давление — около 0,10 МПа (15 фунтов давления).

Образцы

Типы образцов:

• пищевые продукты;
• вода.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых продуктов и молочных образцов применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно установленным руководствам.

Для проб воды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб с учётом руководств и местных стандартов.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Ограничения применения

1. Некоторые штаммы видов Vibrio, требующие более высокой концентрации хлорида натрия, могут демонстрировать слабый рост.
2. Для дальнейшего выделения микроорганизмов из обогащённого бульона требуется пересев на селективные среды.
3. Для полной идентификации биохимическую характеристику проводят из чистых изолятов.

Контроль качества

Внешний вид

Цвет: от кремового до жёлтого.

Форма: однородный, сыпучий порошок без комков.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Светло-жёлтый прозрачный раствор без осадка.

Реакция

Реакция 4 % водного раствора при 25 °C.

pH: 8,6 ± 0,2.

Диапазон pH: 8,40–8,80.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

*Соответствующие номера WDCM.

Оценка рабочих характеристик

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при применении согласно инструкции на этикетке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованном температурном диапазоне.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C.
• Температура хранения приготовленной среды: 15–30 °C.
• Условия хранения: в плотно закрытом контейнере, в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• Срок применения: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия плотно закройте флакон и храните продукт в сухом месте.
• Не допускайте образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• После использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при применении в течение указанного срока годности.

Предупреждения и меры предосторожности

Перед открыванием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами:

• используйте защитные перчатки;
• носите защитную одежду;
• используйте средства защиты глаз;
• используйте средства защиты лица;
• соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики;
• соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные для работы с образцами;
• при необходимости обращайтесь к указаниям по безопасности в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь обязан обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов необходимо соблюдать установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцами, должны быть обеззаражены и утилизированы в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики