HiMedia M1748-500G 0.1% пептонный солевой раствор

Сухая питательная среда HiMedia M1748-500G 0,1 % пептонный солевой раствор. Рекомендуется в качестве изотонического разбавителя для различных методов анализа пищевых продуктов и воды в соответствии со стандартами ISO.

Принцип работы

0,1 % пептонный солевой раствор используется для точного разбавления проб при количественном подсчёте микроорганизмов. Низкая концентрация пептона обеспечивает питательную среду, необходимую для выживания микроорганизмов и их защиты. Хлорид натрия в концентрации 0,85 % поддерживает осмотический баланс среды, сохраняя целостность и морфологию клеток. Нейтральный уровень pH оптимален для поддержания жизнеспособности микроорганизмов в процессе разведения.

Область применения

Среда применяется для анализа следующих типов образцов:

• пищевые продукты;
• молочные продукты;
• пробы воды.

Методика проведения анализа

Подготовка раствора

1. Растворить 9,50 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагреть до полного растворения компонентов.
3. Разлить по пробиркам или колбам.
4. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.

Процедура разведения и посева

1. Для количественного подсчёта рекомендуется использовать 10 г исследуемого образца на 90 мл стерильного 0,1 % пептонного солевого раствора.
2. Гомогенизировать пробу в блендере при скорости 15 000–20 000 об/мин.
3. Для приготовления десятикратного разведения (10⁻¹) перенести 1 мл полученной суспензии в 9 мл стерильного разбавителя в течение 15 минут и тщательно перемешать.
4. Последовательные разведения подготавливаются аналогичным образом.
5. Подсчёт микроорганизмов осуществляется методом посева на поверхность (spread plate) или методом глубокого посева (pour plate).
6. Для проверки жизнеспособности: инкубировать пробирки с тест-организмами. В моменты времени 0 минут, 30 минут и 2 часа произвести пересев инокулята (около 0,01 мл или полная петля) на соево-казеиновый агар (SCDA, M290) методом штриха. При необходимости SCDA может быть дополнен 5 % (об/об) кровью овцы.
7. Инкубировать чашки при температуре 35 ±2 °C в течение 18–24 часов.

Технические характеристики

Состав, г/л:

• Конечный pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2
• Внешний вид: однородный свободнотекущий порошок от белого до желтоватого цвета
• Цвет и прозрачность готового раствора: прозрачный раствор от кремового до светло-желтого цвета
• Диапазон pH: 6,80–7,20

Дополнительные параметры:

Контроль качества

Культуральные характеристики оцениваются на соево-казеиновом агаре (M290) после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 часов для культур, выдержанных в 0,1 % пептонном солевом растворе в течение 30 минут.

Ограничения применения

• Среда является универсальной и может не поддерживать рост требовательных (fastidious) микроорганизмов.
• Некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за вариаций в питательном составе.
• Для полной идентификации микроорганизмов требуется проведение дополнительных серологических и биохимических тестов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–25 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен, после вскрытия флакон необходимо плотно закрыть для предотвращения комкования. Хранить в сухом вентилируемом помещении, вдали от источников возгорания и экстремальных температур.

Меры предосторожности и утилизация

• При работе использовать защитные перчатки, одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдать правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Загрязненные материалы и использованные среды подлежат обязательной стерилизации в автоклаве или сжиганию перед утилизацией.