HiMedia M1748-500G 0.1% пептонный солевой раствор

Сухая питательная среда HiMedia M1748-500G 0.1% пептонный солевой раствор — порошковый разбавитель с концентрацией пептона 0,1 %. Среда применяется для разведения проб при микробиологическом анализе пищевых продуктов, молочных продуктов и воды; конечный pH приготовленного раствора составляет 7,0 ± 0,2.

Назначение

0,1 % пептонный солевой раствор рекомендован в качестве разбавителя для различных методов испытаний, включая количественное определение микроорганизмов в пищевых и молочных продуктах, а также анализ проб воды.

Среда предназначена для точного разведения образцов перед микробиологическим исследованием. Пептон в низкой концентрации обеспечивает питательную поддержку и выживание микроорганизмов, а хлорид натрия в концентрации 0,85 % поддерживает осмотический баланс, морфологию и целостность клеток. Значение pH, близкое к нейтральному, поддерживает жизнеспособность микроорганизмов.

0,1 % пептонный солевой раствор также рекомендован комитетом ISO для использования в качестве изотонического разбавителя; в качестве методической ссылки указан ISO/DIS 6649.

Состав

Состав на 1 л:

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных показателей эффективности.

Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 9,50 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду в пробирки или колбы в требуемом объёме.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов (примерно 0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин; используйте валидированный цикл стерилизации.

Принцип действия и интерпретация

Стандартные методы исследования пищевых продуктов требуют точного разведения проб для последующего подсчёта микроорганизмов. Низкая концентрация пептона поддерживает выживание микроорганизмов во время разведения, не обеспечивая выраженного роста. Хлорид натрия в концентрации 0,85 % поддерживает осмотическое равновесие среды, благодаря чему сохраняются морфология и целостность клеток.

Нейтральный диапазон pH разбавителя является оптимальным для сохранения жизнеспособности микроорганизмов, поэтому среда может использоваться для последовательного разведения различных образцов.

Методика подготовки разведений и посева

1. Для количественного определения микроорганизмов внесите 10 г исследуемого образца в 90 мл 0,1 % пептонного солевого раствора.
2. Приготовленное разведение можно гомогенизировать при скорости 15 000–20 000 об/мин.
3. В течение 15 мин приготовьте десятикратное разведение, перенеся 1 мл полученной суспензии в 9 мл стерильного разбавителя.
4. Тщательно перемешайте суспензию. Полученное разведение считают разведением 10⁻¹.
5. При необходимости приготовьте последовательные разведения с использованием того же разбавителя.
6. Выполните подсчёт микроорганизмов методом поверхностного посева или методом заливки в агар.
7. Испытания можно проводить в двух параллелях в соответствии с применяемой методикой; результаты для партий разбавителя должны обеспечивать эквивалентный выход микроорганизмов.

Методика контроля сохранения микроорганизмов

1. Инкубируйте пробирки с тестовыми микроорганизмами.
2. В момент времени 0 мин, а также через 30 мин и 2 ч перенесите инокулят объёмом приблизительно 0,01 мл или одну петлю на соево-казеиновый агар (SCDA, M290).
3. Выполните посев штриховым методом.
4. При необходимости обогатите SCDA кровью овцы в концентрации 5 % по объёму — в зависимости от предполагаемых микроорганизмов, которые требуется выделить.
5. Инкубируйте чашки при температуре 35 ± 2 °C в течение 18–24 ч.

Типы исследуемых образцов

• Пищевые продукты.
• Молочные продукты.
• Вода.

Отбор и обращение с образцами

Для пищевых и молочных образцов применяйте соответствующие методики отбора и обработки проб согласно действующим методическим указаниям.

Для проб воды применяйте соответствующие методики отбора и обработки образцов согласно действующим методическим указаниям.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Контроль качества

Внешний вид порошка

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от грязно-белого до жёлтого цвета.

Внешний вид приготовленной среды

Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор от кремового до бледно-жёлтого цвета в пробирках.

Реакция среды

Условия определения: реакция водного раствора с концентрацией 0,95 % масса/объём при 25 °C.

pH: 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают на соево-казеиновом агаре M290 после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч; культуры предварительно выдерживают в 0,1 % пептонном солевом растворе в течение 30 мин.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: среда
• Масса: 500 г
• Температура хранения продукта: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 15–25 °C
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,80–7,20

Ограничения применения

1. Среда имеет общее назначение и может не поддерживать рост требовательных микроорганизмов.
2. Некоторые штаммы могут демонстрировать слабый рост из-за различий в пищевых потребностях.
3. Для полной идентификации микроорганизмов требуются дополнительные серологические и биохимические испытания.

Оценка эффективности

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при приготовлении и применении в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Условия хранения

Храните продукт при температуре 10–30 °C в плотно закрытой ёмкости. Приготовленную среду храните при температуре 15–25 °C. Используйте продукт до истечения срока годности, указанного на этикетке.

После вскрытия флакон необходимо плотно закрыть и хранить в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности продукта. Неправильное хранение может привести к комкованию порошка.

Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После каждого использования плотно закрывайте ёмкость. Рабочие характеристики продукта обеспечиваются при использовании в течение установленного срока годности.

Меры предосторожности

• Перед вскрытием контейнера прочитайте маркировку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики при работе с образцами и культурами.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности согласно утверждённым методическим указаниям.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилиза