Селективная питательная среда HiMedia M1448I-500G Соево-мучной бульон Раппапорта—Вассилиадиса в форме порошка массой 500 г с конечным pH 5,2 ± 0,2 после стерилизации. HiMedia M1448I-500G предназначена для селективного обогащения и выделения видов Salmonella из пищевых продуктов, молока и молочных продуктов, кормов для животных и образцов окружающей среды; рабочая температура хранения — 10–30 °C.

Назначение

HiMedia M1448I-500G рекомендована как селективная среда обогащения для выделения видов Salmonella. Состав и критерии рабочих характеристик среды соответствуют требованиям ISO 6579-1:2017 с поправкой 2020 года, ISO 19250:2010 и ISO 11133:2014 (E) с поправкой 2020 года.

Состав

Спецификация ISO — бульон RVS

Массовая концентрация компонентов указана в г/л.

Соево-мучной бульон Раппапорта—Вассилиадиса

Массовая концентрация компонентов указана в г/л.

Соевый пептон эквивалентен ферментативному гидролизату сои.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 26,58 г сухой среды, что соответствует эквивалентной массе обезвоженной среды на 1 л, в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости осторожно нагревайте суспензию до полного растворения среды.
3. Разлейте среду в пробирки или колбы в требуемом объёме.
4. Стерилизуйте автоклавированием при 115 °C в течение 15 мин.

Принцип действия и интерпретация

Соево-мучной бульон Раппапорта—Вассилиадиса (RVSM) является модификацией обогатительного бульона Раппапорта—Вассилиадиса, пересмотренной van Schothorst. В исходную формулу были внесены следующие изменения:

• добавлен дикалий гидрофосфат для буферирования среды;
• добавлен безводный хлорид магния для повышения надёжности обогатительного бульона;
• концентрация хлорида магния в конечной среде имеет существенное значение для рабочих характеристик среды.

Среда рекомендована ISO для анализа пищевых и водных образцов.

Компоненты среды выполняют следующие функции:

• соевый пептон обеспечивает организм необходимыми питательными веществами для роста;
• хлорид магния повышает осмотическое давление среды;
• зелёный малахитовый ингибирует организмы, отличные от Salmonella;
• низкое значение pH в сочетании с зелёным малахитовым и хлоридом магния обеспечивает селекцию высокоустойчивых видов Salmonella;
• фосфаты буферируют среду и поддерживают постоянное значение pH;
• хлорид натрия поддерживает осмотический баланс.

Типы образцов

Среда применяется для анализа следующих образцов:

• пищевые продукты;
• молоко и молочные продукты;
• корма для животных;
• образцы окружающей среды.

Отбор и обработка образцов

Предварительное обогащение

Образцы массой 25 г помещают в 225 мл буферной пептонной воды M14941 и инкубируют при 34–38 °C в течение 18 ч ± 2 ч.

Селективное обогащение

0,1 мл предварительно обогащённого образца инокулируют в 10 мл бульона RVS M14481 и инкубируют при 41,5 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч.

Выделение

Полученную культуру высевают на ксилозо-лизин-дезоксихолатный агар (XLD) M0311 и на вторую питательную среду — бисмут-сульфитный агар (BS) M0271. Посевы инкубируют при 37 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч.

Для бисмут-сульфитного агара рекомендуется дополнительная инкубация в течение 24 ± 3 ч.

Подтверждение

Для подтверждения проводят биохимические и серологические тесты.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• При работе с образцами и культурами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами применяйте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Разные организмы имеют индивидуальные требования к росту и могут демонстрировать различные варианты роста на этой среде.
2. Каждая партия среды протестирована на организмы, указанные в сертификате анализа (COA). Для любого специфического микроорганизма, не указанного в сертификате анализа, рекомендуется валидировать среду с учётом конкретных требований пользователя.

Рабочие характеристики и оценка

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с указаниями на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый или светло-голубой однородный сыпучий порошок.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Прозрачный раствор голубого цвета без осадка.

Реакция

Реакция водного раствора с концентрацией 2,66 % масс./об. при 25 °C: pH 5,2 ± 0,2.

pH

Диапазон pH: 5,00–5,40.

Культуральные характеристики

Продуктивность

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 41,5 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч. Дополнительный пересев выполняют на модифицированный ксилозо-лизин-дезоксихолатный агар (XLD) M0311 с последующей инкубацией при 37 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч.

Селективность

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 41,5 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч. Дополнительный пересев выполняют на триптиказо-соевый агар (TSA) с последующей инкубацией при 37 ± 1 °C в течение 24 ± 3 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: питательная среда
• Форма выпуска: порошок
• Масса: 500 г
• Происхождение компонентов: без компонентов животного происхождения, растительная основа
• Тип продукта: стандартный
• Тип упаковки: полиэтилен высокой плотности (HDPE)
• Температура хранения сухой среды: 10–30 °C
• Температура хранения приготовленной среды: 15–30 °C
• Конечный pH после стерилизации: 5,2 ± 0,2
• Диапазон pH: 5,00–