Дифференциальная среда SCHWARZ HiMedia M1331-500G (уп/500 гр)

Дифференциальная питательная среда SCHWARZ HiMedia M1331-500G (уп/500 гр) предназначена для дифференциации пивоваренных и диких дрожжей. Среда применяется в пивоваренной промышленности для анализа образцов пивоваренного производства; отдельные штаммы могут демонстрировать сниженный рост из-за вариаций питательных потребностей.

Назначение

Дифференциальная среда SCHWARZ используется в пивоваренной промышленности для дифференциации пивоваренных дрожжей от диких дрожжей.

Тип образца: образец пивоваренного производства.

Состав

Состав рассчитан на 1 л среды.

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2.

Принцип действия и интерпретация результатов

Солодовый экстракт, пептон и дрожжевой экстракт обеспечивают питательные вещества, необходимые для роста дрожжей. Декстроза служит углеводом для роста дрожжей. Сульфит натрия и основной фуксин подавляют рост грамположительных микроорганизмов.

Во время инкубации подготовленные чашки темнеют. Дикие дрожжи образуют розовые колонии, которые могут быть гладкими, слизистыми или морщинистыми. Пивоваренные дрожжи формируют тонкую дымку из микроколоний, сливающихся с цветом среды.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 44,50 г сухой среды в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагревайте до кипения при постоянном перемешивании в течение 15 мин.
3. Не стерилизуйте автоклавированием.
4. Охладите среду до 45–50 °C.
5. Разлейте среду в стерильные чашки.
6. Для повышения эффективности чашек перед использованием допускается инкубация при 30 °C в течение 18 ч.

Пробоподготовка и обращение с образцами

Для образцов пивоваренного производства применяйте соответствующие методы обращения с образцами согласно установленным лабораторным руководствам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Технические характеристики

• Тип питательной среды: дифференциальная
• Физическая форма: порошок
• Фасовка: 500 г
• Тип упаковки: ПЭНД (HDPE)
• Происхождение: животное
• Конечный pH при 25 °C: 6,9 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,70–7,10
• Сертификат: ФСЗ 2009/03705
• Назначение изделия: среда

Контроль качества

Внешний вид: однородный сыпучий порошок от розовато-фиолетового до фиолетового цвета.

Желирование: плотный гель, сопоставимый с гелем 2,0 % агара.

Цвет и прозрачность подготовленной среды: в чашках Петри формируется прозрачный или слегка опалесцирующий гель светло-розового цвета.

Реакция: реакция 4,45 % водного раствора при 25 °C; pH 6,9 ± 0,2.

pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают при 30 °C в течение максимум 4 суток. Во время инкубации цвет чашек темнеет.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

• Температура хранения сухого продукта: 10–30 °C.
• Условия хранения сухого продукта: плотно закрытая тара.
• Температура хранения подготовленной среды: 20–30 °C.
• Срок использования: до даты истечения срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия плотно закрывайте флакон и храните продукт в сухом виде для предотвращения образования комков из-за гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните продукт в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются оптимально при использовании в течение указанного срока годности.

Ограничения применения

Из-за вариаций питательных потребностей отдельные штаммы могут демонстрировать сниженный рост.

Рабочие характеристики среды ожидаются при соблюдении инструкции на этикетке и использовании продукта в пределах срока годности, при хранении в рекомендованном температурном диапазоне.

Меры предосторожности

Основной фуксин является потенциально канцерогенным веществом. Не допускайте вдыхания порошкообразного красителя и его контакта с кожей.

Перед открытием контейнера прочитайте этикетку. При работе с образцами и культурами используйте:

• защитные перчатки;
• защитную одежду;
• средства защиты глаз;
• средства защиты лица.

При обращении с образцами соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики и стандартные меры предосторожности. Руководствуйтесь требованиями безопасности, приведёнными в соответствующих паспортах безопасности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, контактировавшие с образцом, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Характеристики упаковки и продукта