Забуференная пептонная вода с NaCl HiMedia M1275-500G (уп/500 гр)

Базовая питательная среда Забуференная пептонная вода с NaCl HiMedia M1275-500G (уп/500 гр) с конечным pH 7,0 ± 0,2. Используется в качестве разбавителя при количественных посевах клинического материала, пищевых и молочных проб, а также для предварительного обогащения культур Salmonellae.

Принцип измерения

Забуференная пептонная вода представляет собой среду для предварительного обогащения, предназначенную для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonellae перед их переносом на селективные среды. Среда не содержит ингибиторов и обладает высокой буферной емкостью, что создает оптимальные условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации пищевых продуктов (нагревом, высушиванием, высоким осмотическим давлением, консервантами или изменением pH).

Пептон служит источником углерода, азота, витаминов и минералов. Хлорид натрия поддерживает осмотический баланс, а фосфаты стабилизируют pH среды, предотвращая повреждение бактерий при изменении кислотности. Это особенно критично для растительных образцов с низкой собственной буферной емкостью.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: 16,09 г порошка суспендируют в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости нагревают до полного растворения.
2. Добавление эмульгаторов: При разведении жирных пищевых продуктов допускается добавление полисорбата 20 или 80 в концентрации 0,1–1 % (масса/объем).
3. Стерилизация: Рассыпают по пробиркам или колбам и стерилизуют в автоклаве при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 15 минут.
4. Посев: В 50 мл среды вносят 10 г образца.
5. Инкубация: Инкубируют при температуре 35–37 °C в течение 18 часов.
6. Перенос: 10 мл полученной культуры переносят в 100 мл тетратионатного бульона (например, M032) и инкубируют при 43 °C в течение 24–48 часов.
7. Анализ: Выполняют пересев на селективные чашки Петри и проверяют наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Конечный pH (при 25 °C): 7,0 ± 0,2
• Внешний вид: белый или кремовый гомогенный свободно текущий порошок
• Цвет и прозрачность готового раствора: бесцветный или светло-желтый прозрачный раствор без осадка
• Диапазон pH: 6,80–7,20
• Происхождение компонентов: животное
• Тип среды: базовый
• Форма выпуска: порошок
• Материал упаковки: ПНД (HDPE)
• Сертификат: ФСЗ 2009/03707

Культуральные характеристики

Характеристики восстановления определяются после посева на агар с соевым казеином (для бактерий при 30–35 °C в течение 18–24 ч) или на агар Сабуро с декстрозой (при 30–35 °C в течение 24–48 ч).

Область применения

Среда рекомендуется для использования с пищевыми и молочными образцами. Состав соответствует требованиям Индийской фармакопеи.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре +10…+30 °C в сухом вентилируемом помещении. Из-за гигроскопичности продукта необходимо плотно закрывать флакон во избежание образования комков.
• Хранение готовой среды: при температуре +15…+30 °C.
• Меры предосторожности: при работе использовать защитные перчатки, одежду и средства защиты глаз/лица. Соблюдать правила микробиологической безопасности.
• Утилизация: загрязненные материалы подлежат обязательному автоклавированию или сжиганию.

Ограничения

Среда содержит низкое количество питательных веществ, поэтому не рекомендуется для использования в качестве среды для активного выращивания (наращивания биомассы) микроорганизмов.