Триптонная вода с бромкрезоловым пурпурным HiMedia M1198-500G (уп/500 гр)

Питательная среда Триптонная вода с бромкрезоловым пурпурным HiMedia M1198-500G (уп/500 гр) предназначена для культивирования видов Salmonella из пищевых продуктов. Среда применяется для предварительного обогащения образцов и восстановления повреждённых клеток Salmonella; рабочая реакция среды составляет pH 7,0 ± 0,2.

Назначение

Триптонная вода с бромкрезоловым пурпурным используется для культивирования видов Salmonella из пищевых продуктов. Среда предназначена для предварительного обогащения образцов перед переносом культур в среду обогащения и последующим высевом на одну или несколько селективных сред.

Состав

Формула рассчитана, скорректирована и стандартизирована для обеспечения заданных рабочих характеристик.

Принцип действия и интерпретация

Исследование пищевых продуктов различных типов на наличие Salmonella требует методов, отличающихся от методов, применяемых в клинических лабораториях. Это связано с обычно низким содержанием Salmonella в пищевых продуктах и часто неудовлетворительным физиологическим состоянием патогенов после воздействия стрессовых факторов при переработке или хранении продуктов.

Повреждённые или ослабленные клетки Salmonella восстанавливаются в неселективной жидкой питательной среде. В стандартных методах обычно требуется качественное выявление Salmonella; аналитический подход может быть адаптирован для количественного определения Salmonella с использованием методов наиболее вероятного числа (MPN).

Предварительное обогащение переработанных пищевых продуктов в неселективной жидкой питательной среде способствует выявлению сублетально повреждённых клеток Salmonella. Среда для предварительного обогащения должна:

• обеспечивать восстановление повреждений клеток;
• разбавлять токсичные или ингибирующие вещества;
• обладать достаточной питательной ценностью для улучшения роста Salmonella.

При анализе пищевых продуктов предварительно обогащённые культуры переносят в жидкую среду обогащения, после чего выполняют дальнейший высев на одну или несколько селективных сред.

Триптонная вода с бромкрезоловым пурпурным рекомендована и приготовлена в соответствии с методикой APHA для культивирования видов Salmonella из пищевых продуктов.

Ферментативный гидролизат казеина и дрожжевой экстракт обеспечивают микроорганизмы необходимыми азотсодержащими соединениями, витаминами группы B и другими питательными веществами для роста Salmonella. Декстроза является сбраживаемым углеводом. Бромкрезоловый пурпурный используется как индикатор pH. Дикалийфосфат выполняет функцию буфера среды.

Приготовление среды

1. Суспендируйте 17,29 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. При необходимости нагревайте до полного растворения среды.
3. Разлейте приготовленную среду.
4. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на кв. дюйм (≈0,10 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.

Контроль качества

Внешний вид

Однородный сыпучий порошок от кремового до светло-зелёного цвета.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

Прозрачный раствор фиолетового цвета без осадка.

Реакция среды

Реакция водного раствора концентрацией 1,73 % масс./об. при 25 °C: pH 7,0 ± 0,2.

Диапазон pH

Диапазон pH: 6,80–7,20.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики определяют после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Технические характеристики

• Тип питательной среды: элективная
• Конечный pH при 25 °C: 7,0 ± 0,2
• Диапазон pH: 6,80–7,20
• Сертификат: ФСЗ 2009/03706
• Назначение изделия: среда

Условия хранения и срок годности

• Условия хранения сухой среды: ниже 30 °C, в плотно закрытой упаковке
• Условия хранения приготовленной среды: 2–8 °C
• Срок использования: до даты окончания срока годности, указанной на этикетке

Сравнительный технический контекст

В отличие от универсальных питательных бульонов, среда содержит бромкрезоловый пурпурный как индикатор pH и предназначена для предварительного обогащения пищевых образцов перед селективным выделением Salmonella.