HiMedia M115-100G WL питательная среда

Микробиологическая питательная среда HiMedia M115-100G WL питательная среда производства HiMedia предназначена для культивирования и выделения микроорганизмов из материалов пивоваренного и промышленного ферментационного производства; конечный pH среды составляет 5,5 ± 0,2. Применяется для количественного определения дрожжей и бактерий в смешанной микрофлоре, при этом температура инкубации зависит от исследуемого материала и составляет 25 °C для пивоваренных материалов или 30 °C для пекарских дрожжей и бродильных масс.

Назначение

Среда рекомендована для культивирования и выделения микроорганизмов, встречающихся в процессах пивоварения и промышленной ферментации.

WL-среды (Wallerstein Laboratory — лаборатория Уоллерстайна) разработаны для исследования материалов пивоваренного производства и промышленной ферментации, содержащих смешанную микрофлору дрожжей и бактерий. На среде при pH 5,5 можно проводить подсчёт пекарских дрожжей. При доведении pH до 6,5 среда применяется для подсчёта пекарских и спиртовых дрожжей.

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована для обеспечения установленных параметров рабочих характеристик.

Состав, г/л:

Принцип действия и интерпретация результатов

WL Nutrient и WL Differential применяются в комбинации. Для анализа подготавливают одну чашку с WL Nutrient Agar и две чашки с WL Differential Agar.

Чашку с WL Nutrient Agar инкубируют аэробно для получения общего количества дрожжей. Одну чашку с WL Differential Agar инкубируют аэробно для подсчёта уксуснокислых бактерий, Flavobacterium, Proteus и термофильных бактерий. Вторую чашку с WL Differential Agar инкубируют анаэробно для выращивания молочнокислых бактерий и Pediococcus.

При определении количества микроорганизмов с использованием этих сред температура и продолжительность инкубации изменяются в зависимости от характера исследуемого материала. Для пивоваренных материалов применяют температуру 25 °C, для анализа пекарских дрожжей и спиртовых бродильных масс — 30 °C.

Функции компонентов среды:

• Дрожжевой экстракт: источник микроэлементов, витаминов и аминокислот.
• Триптон: источник азота, аминокислот и углерода.
• Декстроза: источник углеводов.
• Дигидрофосфат калия: буферный компонент среды.
• Хлорид калия, хлорид кальция и хлорид железа: необходимые ионы, поддерживающие осмотический баланс.
• Сульфат магния и сульфат марганца: источники двухвалентных катионов.
• Бромкрезоловый зелёный: индикатор pH.

Методика приготовления

1. Взвесьте 80,25 г среды и суспендируйте в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте суспензию до кипения для полного растворения среды.
3. Стерилизуйте автоклавированием при давлении 15 фунтов на кв. дюйм, что соответствует приблизительно 0,103 МПа, при 121 °C в течение 15 мин.
4. При необходимости получения pH 6,5 до стерилизации добавьте 1%-ный раствор гидрокарбоната натрия.
5. Охладите среду до 45–50 °C.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Тип образца

• Образцы пивоваренного производства.

Отбор и обращение с образцами

Для образцов пивоваренного производства применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб согласно действующим руководствам и местным стандартам.

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте маркировку.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей практики микробиологической лаборатории при обращении с образцами и культурами.
• При работе с материалом соблюдайте стандартные меры предосторожности в соответствии с установленными руководствами.
• Требования безопасности приведены в соответствующих паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. При определении количества микроорганизмов с использованием этих сред температура и продолжительность инкубации зависят от характера исследуемого материала.
2. Для пивоваренных материалов применяют температуру 25 °C, для анализа пекарских дрожжей и спиртовых бродильных масс — 30 °C.

Технические характеристики

Контроль качества

Внешний вид

Однородный, свободно текучий порошок от светло-жёлтого до светло-зелёного цвета.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 2,0%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель голубовато-зелёного цвета, с очень слабой опалесценцией.

Реакция

Реакция 8,02%-ного водного раствора при 25 °C: pH 5,5 ± 0,2.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики оценивают после инкубации при 25–30 °C в течение 40–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия хранения и срок годности

Храните продукт в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C. Приготовленную среду храните при 20–30 °C. Используйте до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

После вскрытия плотно закрывайте контейнер и храните продукт в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков из-за гигроскопичности порошка. Неправильное хранение может привести к образованию комков.

Храните продукт в сухом проветриваемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения. После использования плотно закрывайте контейнер. Используйте продукт до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.

Рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в течение установленного срока годности и хранении при рекомендованной температуре.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материал, контактировавший с клиническими образцами, необходимо обеззаразить и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.