HiMedia M070S-100G Среда MR-VP

Сухая питательная среда HiMedia M070S-100G MR-VP (глюкозо-фосфатный бульон) для дифференциации микроорганизмов группы коли-аэрогенов. Применяется для проведения тестов на метиловый красный (MR) и Фогеса-Проскауэра (VP); вес упаковки составляет 100 г.

Область применения

Среда рекомендуется для изучения биохимических свойств бактерий группы коли-аэрогенов. Модифицированный состав (M070S) используется для обнаружения E. coli, Vibrio parahaemolyticus и Bacillus cereus, вызывающих пищевые отравления. Для проведения VP-теста при анализе V. parahaemolyticus в среду необходимо добавить 2–3 % хлорида натрия (NaCl).

Принцип измерения и интерпретация

Метод основан на способности микроорганизмов ферментировать декстрозу (глюкозу) с образованием различных конечных продуктов.

1. Тест на метиловый красный (MR): При ферментации декстрозы некоторыми бактериями (например, Escherichia coli) образуется большое количество кислот, что приводит к окрашиванию индикатора метилового красного в красный цвет.
2. Тест Фогеса-Проскауэра (VP): Некоторые организмы в процессе метаболизма декстрозы вырабатывают нейтральный продукт — ацетоин (ацетилметилкарбинол). В присутствии кислорода и щелочи ацетоин окисляется до диацетила, который при взаимодействии с креатином дает красное окрашивание.

Данная рецептура рекомендована стандартами ISO и Бюро индийских стандартов (BIS).

Варианты проведения тестов

• Тест Веркмана: к 50 мл культуры добавляют 2 капли 2 % раствора хлорида железа (III) и 5 мл 10 % гидроксида натрия. Положительная реакция — появление устойчивого медного цвета через несколько минут.
• Тест О'Миры: к 5 мл культуры добавляют 25 мг твердого креатина и 5 мл концентрированного (40 %) гидроксида натрия. Положительная реакция — развитие красного цвета через несколько минут после перемешивания.
• Метод Левина, Эпштейна и Воуна: модификация метода О'Миры, где креатин растворен в концентрированном растворе гидроксида калия.
• Метод Барритта: к 5 мл культуры добавляют 1 мл 40 % гидроксида калия и 3 мл 5 % $\alpha$-нафтола в абсолютном этаноле. Положительный результат — появление розового цвета (эозина) в течение 2–5 минут.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: суспендируйте 15 г порошка в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Розлив: распределите среду по пробиркам по 3 мл или в ином требуемом объеме.
3. Стерилизация: стерилизуйте в автоклаве при температуре 121 °C и давлении $\approx 0,1$ МПа (15 psi) в течение 15 минут.
4. Инкубация и тестирование:
   • Для теста MR: инкубация при 30 °C, анализ проводится не позднее 5-го дня.
   • Для теста VP: инкубация при 30 °C в течение 24–48 часов.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Культуральные характеристики

Характеристики определены после инкубации при 30 °C в течение 48 часов.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытых контейнерах при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.