HiMedia M065S-500G Среда дезоксихолат-цитратный агар

HiMedia·Арт.: 0048996·Арт. произв.: M065S-500G

HiMedia M065S-500G Среда дезоксихолат-цитратный агар

Name: HiMedia M065S-500G Среда дезоксихолат-цитратный агар
Brand: HiMedia
SKU: 0048996
Price: 10485 RUB
Availability: PreOrder

Под заказ10 485 руб.

Питательная среда HiMedia M065S-500G Среда дезоксихолат-цитратный агар — селективная порошкообразная среда для выделения видов Shigella из пищевых продуктов. Среда применяется при санитарно-бактериологическом контроле пищевых образцов и не подлежит автоклавированию.

Описание

Назначение

Дезоксихолат-цитратный агар предназначен для выделения видов Shigella из пищевых продуктов. Среду используют для высевания материала, полученного после обогащения в селенитном бульоне F или тетратионатном бульоне.

Методика применения среды описана в соответствии с IS 5887 (часть 7):1999 «Методы выявления бактерий, вызывающих пищевые отравления».

Состав

Формула скорректирована и стандартизирована в соответствии с параметрами эффективности.

Компонент	г/л
Мясной экстракт	4,550
Протеозопептон	4,550
Лактоза	9,090
Нейтральный красный	0,023
Цитрат натрия	7,720
Тиосульфат натрия	7,720
Железоаммонийный цитрат	0,900
Дезоксихолат натрия	0,450
Агар	20,450

Конечный pH при 25 °C: 7,3 ± 0,2.

Приготовление среды

Суспендируйте 55,45 г сухой среды в 1000 мл дистиллированной воды.
Нагревайте до кипения до полного растворения среды.
Не подвергайте среду автоклавированию.
Избегайте чрезмерного нагревания, поскольку оно ухудшает свойства среды.
Перед инкубацией подсушите поверхность приготовленной среды.

Принцип действия и интерпретация

Дезоксихолат натрия подавляет рост грамположительных бактерий. Большая часть кишечной микрофлоры ингибируется цитратом, содержащимся в среде.

Колиформные бактерии образуют колонии розового цвета, а бактерии, не ферментирующие лактозу, — бесцветные колонии. Микроорганизмы, способные восстанавливать железоаммонийный цитрат до сульфида железа, выявляются по почернению центральной части колонии.

Мясной экстракт и протеозопептон служат источниками углерода и азота. Лактоза является ферментируемым углеводом. Нейтральный красный выполняет функцию индикатора pH и помогает дифференцировать кишечные бациллы: ферментирующие лактозу микроорганизмы образуют красные колонии, а неферментирующие лактозу — бесцветные.

Пробоподготовка пищевых образцов

Пищевые продукты, подвергнутые сухой тепловой обработке, включая высушивание, обезвоживание или превращение в порошок, предварительно обогащают в неингибирующей среде, например в питательном бульоне.

Сырые пищевые продукты и готовые изделия, предположительно сильно загрязнённые после обработки, не требуют предварительного обогащения.

Отберите одну порцию образца массой приблизительно 25 г и смешайте её приблизительно с 200 мл селенитного бульона F в стерильном стакане блендера в течение 2 мин. Допускается растирание образца со стерильным песком в стерильной ступке.
Отберите другую порцию образца массой приблизительно 5 г и смешайте её приблизительно с 200 мл тетратионатного бульона в стерильном стакане блендера в течение 2 мин. Допускается растирание образца со стерильным песком в стерильной ступке.
Инкубируйте посевы при 37 °C в течение 24 ч.
Образцы сырого мяса инкубируйте при 43 °C вместо 37 °C.
После инкубации выполните высев на дезоксихолат-цитратный агар M065S.

Контроль качества

Внешний вид

Светло-жёлтый порошок однородной структуры от светло-жёлтого до розовато-бежевого цвета, свободно сыпучий.

Гелеобразование

Плотный гель, сопоставимый с 2,045%-ным агаровым гелем.

Цвет и прозрачность приготовленной среды

В чашках Петри образуется гель красновато-оранжевого цвета, прозрачный или слегка опалесцирующий.

Реакция среды

Реакция 5,55%-ного водного раствора по массе/объёму при 25 °C.

pH: 7,3 ± 0,2.

Диапазон pH

pH: 7,10–7,50.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики M065S оценивают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Организм	Посевная доза (КОЕ)	Рост	Восстановление	Цвет колонии	H₂S
Enterococcus faecalis ATCC 29212	50–100	ингибированный	0 %
Escherichia coli ATCC 25922	50–100	слабый	20–30 %	розовый, с осадком желчи	отрицательная реакция
Salmonella Enteritidis ATCC 13076	50–100	хороший — обильный	≥50 %	бесцветный	положительная реакция, колонии с чёрным центром
Salmonella Typhimurium ATCC 14028	50–100	хороший — обильный	≥50 %	бесцветный	положительная реакция, колонии с чёрным центром
Shigella flexneri ATCC 12022	50–100	хороший	40–50 %	бесцветный
Shigella sonneii ATCC 29930	50–100	хороший	40–50 %	бесцветный	отрицательная реакция
Escherichia coli ATCC 8739	50–100	слабый	20–30 %	розовый, с осадком желчи	отрицательная реакция
Escherichia coli NCTC 9002	50–100	слабый	20–30 %	розовый, с осадком желчи	отрицательная реакция

Технические характеристики

Наименование: среда дезоксихолат-цитратный агар
Модель: M065S-500G
Производитель: HiMedia
Назначение изделия: питательная среда
Физическая форма: порошок
Масса: 500 г
Происхождение компонентов: животное
Тип продукта: стандартный
Тип упаковки: ПЭВП (HDPE)
Конечный pH при 25 °C: 7,3 ± 0,2
Диапазон pH: 7,10–7,50
Температура хранения сухой среды: ниже 30 °C
Условия хранения сухой среды: в плотно закрытой упаковке
Температура хранения приготовленной среды: 2–8 °C
Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке
Автоклавирование: не допускается

Область применения

Среда используется для:

выделения Shigella из пищевых образцов;
дифференциации микроорганизмов по ферментации лактозы;
выявления микроорганизмов, восстанавливающих железоаммонийный цитрат до сульфида железа;
посева материала после обогащения в селенитном бульоне F или тетратионатном бульоне;
санитарно-бактериологического контроля пищевых продуктов.

Отличие от универсальных питательных сред заключается в селективном подавлении грамположительных бактерий дезоксихолатом натрия и подавлении значительной части кишечной микрофлоры цитратом с одновременной дифференциацией колоний по ферментации лактозы и образованию H₂S.