HiMedia M060S-500G Питательный желатин

Питательная среда HiMedia M060S-500G Питательный желатин предназначена для выявления способности протеолитических микроорганизмов разжижать желатин. Среда используется для дифференциации энтеробактерий и определения общего микробного числа в воде; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения

Питательный желатин разработан в соответствии с рекомендациями Бюро индийских стандартов (BIS). Пептический digests тканей животных и мясной экстракт обеспечивают питательные вещества для роста нетребовательных организмов. Микроорганизмы, вырабатывающие желатиназу — протеолитический фермент, вызывают разжижение желатина.

Разжижение желатина является одним из основных тестов для дифференциации кишечных бацилл. При температуре 20 °C и ниже желатин находится в твердом состоянии, при 35 °C и выше — в жидком. Процесс разжижения начинается примерно при 28 °C.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: суспендируйте 158 г порошка в 1000 мл теплой (50 °C) воды.
2. Растворение: нагрейте до 50 °C до полного растворения компонентов.
3. Розлив: распределите среду по пробиркам.
4. Стерилизация: проведите автоклавирование при температуре 121 °C (давление ≈0,1 МПа) в течение 12 минут.
5. Посев: проведите инокуляцию штаммов методом укола в толщу среды.
6. Инкубация:
   • Для определения разжижения желатина: инкубируйте при 35 °C. Перед интерпретацией результатов пробирки следует выдержать в холодильнике около 2 часов.
   • Для определения общего микробного числа в воде: инкубируйте при 20–22 °C до 30 суток.
7. Интерпретация: разжижение происходит в поверхностном слое, поэтому следует избегать встряхивания пробирок. С каждым тестом необходимо использовать контрольный образец, так как желирующая способность желатина может варьироваться.

Важное ограничение: концентрация желатина не должна превышать 12 %, так как это может ингибировать рост микроорганизмов.

Технические характеристики

Свойства готового продукта

• Внешний вид: однородный, свободно текучий, слегка зернистый порошок от кремового до желтого цвета.
• Желирование: полутвердое состояние, сопоставимо с 12 % гелем желатина.
• Цвет и прозрачность: светло-янтарный прозрачный или слегка опалесцирующий гель в пробирках.
• Реакция (pH): 7,0 ± 0,2 при 25 °C (диапазон 6,80–7,20).

Состав

Состав, г/л:

Культуральные характеристики

Характеристики после инкубации в течение 1–7 суток при 35–37 °C.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение порошка: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.