Агаровая среда O (агар Бэрд-Паркера) HiMedia M043B-500G (500 г)

Агаровая среда O (агар Бэрд-Паркера) HiMedia M043B-500G (500 г) — сухая порошковая селективная среда для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков. Применяется для исследования пищевых и фармацевтических образцов; перед разливом в чашки к основе добавляют эмульсию яичного желтка и раствор теллурита калия.

Назначение

Среда предназначена для выделения и количественного определения коагулазоположительных стафилококков из пищевых и других материалов по методике, приведённой в Британской фармакопее. Применяется также при проверке фармацевтических материалов на стерильность с выявлением Staphylococcus aureus.

Состав

Состав на 1 л:

Рецептура скорректирована и стандартизована для обеспечения заданных показателей эффективности. Пептон HM B — панкреатический гидролизат казеина, эквивалент говяжьего экстракта.

Методика приготовления

1. Суспендируйте 63,0 г сухой среды в 950 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. Нагрейте до кипения, чтобы полностью растворить среду.
3. Стерилизуйте в автоклаве при 121 °C в течение 15 мин и давлении 15 psi (≈0,10 МПа).
4. Охладите до 45–50 °C.
5. Асептически добавьте 50 мл концентрированной эмульсии яичного желтка FD045 и 10 мл стерильного 1%-го раствора теллурита калия FD052.
6. Тщательно перемешайте и разлейте в стерильные чашки Петри.

Принцип действия и интерпретация результатов

Среда O по Британской фармакопее (2009) рекомендована для выделения и количественного определения коагулазоположительных Staphylococcus aureus. Среда Бэрд-Паркера разработана на основе теллурит-глициновой рецептуры Зебовица и предназначена для выделения Staphylococcus aureus из пищевых продуктов. Позднее метод был принят AOAC и Британской фармакопеей.

Пептон HM B, дрожжевой экстракт и триптон обеспечивают микроорганизмы необходимыми азотсодержащими и углеродсодержащими соединениями, аминокислотами с длинной цепью, минеральными веществами, витаминами и другими компонентами, необходимыми для роста. Пируват натрия защищает повреждённые клетки и способствует их восстановлению. Хлорид лития и теллурит калия подавляют большинство сопутствующей микрофлоры, за исключением Staphylococcus aureus. Глицин и пируват способствуют росту стафилококков.

После добавления эмульсии яичного желтка среда становится жёлтой и непрозрачной. Глицин нейтрализует альдегиды, а яичный желток — присутствующие в исследуемых образцах фенольные соединения. Протеолитические бактерии образуют вокруг колоний прозрачную зону в среде с яичным желтком; эта реакция также называется лецитиназной. Для коагулазоположительных стафилококков диагностическими признаками на этой среде служат прозрачная зона и серо-чёрные колонии. При дальнейшем инкубировании вокруг колоний может образоваться непрозрачная зона, связанная с липолитической активностью.

Среда описана как менее ингибирующая для Staphylococcus aureus, чем другие среды, и одновременно более селективная. Она также применялась для селективного выявления коагулазоположительных и энтеротоксигенных стафилококков. Идентичность выделенного Staphylococcus aureus необходимо подтвердить реакцией на коагулазу и тестом на дезоксирибонуклеазу. Стерильность материала подтверждают отсутствием роста Staphylococcus aureus на этой среде.

Типы образцов и обращение с ними

Типы образцов: пищевые и фармацевтические материалы.

При отборе и обработке пищевых и фармацевтических образцов соблюдайте соответствующие методики и рекомендации. После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать в автоклаве перед утилизацией.

Культуральные характеристики

Ростовые свойства оценивают в соответствии с требованиями Британской фармакопеи после инкубации при 35–37 °C в течение 18–72 ч. Коэффициент восстановления рассчитывают относительно роста бактерий на соево-казеиновом агаре, принимаемого за 100 %.

| Организм