Питательная среда HiMedia M026-100G Жидкая лактозная среда — порошковая среда для предварительного обогащения при выявлении бактерий группы кишечной палочки в воде, молочных и пищевых продуктах. Применяется для микробиологического контроля санитарного качества образцов; для подтверждения результата необходимы дополнительные биохимические тесты.

Назначение

Жидкая лактозная среда предназначена для предварительного обогащения при выявлении бактерий группы кишечной палочки в образцах воды, молочных продуктов и пищевых продуктов.

Среда также применяется при проведении анализов на виды Salmonella и Escherichia coli. При использовании большого инокулюма для определения микробной обсеменённости применяют лактозный бульон двойной концентрации.

Состав

Состав среды:

Формула скорректирована и стандартизирована для соответствия параметрам эффективности.

Эквивалент мясного экстракта.

Принцип действия и интерпретация результатов

Бактерии группы кишечной палочки представляют собой грамотрицательные палочковидные микроорганизмы, ферментирующие лактозу с образованием кислоты и газа. Такие микроорганизмы используют как бактериальные индикаторы санитарного качества пищевых продуктов и воды.

Salmonella — грамотрицательные палочковидные энтеробактерии, часто связанные с пищевыми инфекциями. Бактерии группы кишечной палочки, Salmonella и другие микроорганизмы могут присутствовать в пищевых продуктах и других образцах в небольшом количестве, а также находиться в стрессовом состоянии. Перед селективным обогащением для максимального восстановления микроорганизмов необходимо предварительное обогащение.

Присутствие бактерий, не относящихся к группе кишечной палочки, и веществ, естественно содержащихся в образце, может мешать росту и восстановлению бактерий группы кишечной палочки. Предварительное обогащение в неселективной среде облегчает выявление сублетально повреждённых клеток.

Жидкая лактозная среда представляет собой неселективную среду предварительного обогащения, рекомендованную Американской ассоциацией общественного здравоохранения (APHA) для выявления бактерий группы кишечной палочки в воде, молочных и пищевых продуктах. При наличии в исследуемом образце конкурирующих бактерий, утилизирующих лактозу, снижение pH вызывает бактериостатический эффект в отношении конкурирующей микрофлоры.

Пептон HM B и желатиновый пептон обеспечивают микроорганизмы питательными веществами, необходимыми для бактериального метаболизма. Лактоза является единственным источником сбраживаемых углеводов. Рост с образованием газа служит предположительным тестом на бактерии группы кишечной палочки.

Методика приготовления среды

1. Суспендируйте 13,0 г порошка в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды.
2. При необходимости нагрейте суспензию для полного растворения среды.
3. Тщательно перемешайте среду и распределите её по пробиркам с перевёрнутыми трубками Дюргема.
4. Стерилизуйте в автоклаве при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм (≈0,103 МПа) и температуре 121 °C в течение 15 мин.
5. Концентрацию среды корректируйте в соответствии с образцом.

Типы образцов

• Пищевые продукты и молочные образцы.
• Образцы воды.

Отбор и обращение с образцами

• Для пищевых продуктов и молочных образцов используйте соответствующие методы отбора и подготовки образцов согласно установленным руководствам.
• Для образцов воды используйте соответствующие методы отбора и подготовки образцов согласно установленным руководствам и местным стандартам.
• После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера ознакомьтесь с маркировкой.
• При работе с образцами и культурами используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и лица.
• Соблюдайте правила надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• При обращении с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• Требования безопасности приведены в индивидуальных паспортах безопасности.

Ограничения метода

Для подтверждения результата необходимо выполнить дополнительные биохимические тесты.

Контроль качества

Ожидаемые характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с инструкцией на этикетке, в пределах срока годности и при хранении при рекомендованной температуре.

• Внешний вид порошка: однородный, свободно текущий порошок от кремового до жёлтого цвета.
• Цвет и прозрачность приготовленной среды: прозрачный раствор светло-янтарного цвета без осадка.
• Реакция: реакция водного раствора с концентрацией 1,3 % масс./об. при 25 °C.
• pH по реакции: 6,9 ± 0,2.
• Диапазон pH: 6,70–7,10.

Культуральные характеристики

Культуральные характеристики наблюдают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–48 ч.

* Соответствующие номера WDCM.

Ранее обозначался как Enterobacter aerogenes.

Хранение и срок годности

• Храните сухую среду при температуре 10–30 °C в плотно закрытом контейнере.
• Приготовленную среду храните при температуре 15–30 °C.
• Используйте до даты окончания срока годности, указанной на этикетке.
• После вскрытия плотно закрывайте флакон и храните продукт в сухом состоянии, чтобы предотвратить образование комков вследствие гигроскопичности порошка.
• Неправильное хранение может привести к образованию комков.
• Храните среду в сухом вентилируемом помещении, защищённом от экстремальных температур и источников воспламенения.
• После каждого использования плотно закрывайте контейнер.
• Рабочие характеристики среды сохраняются при использовании в течение указанного срока годности.

Утилизация

Пользователь должен обеспечить безопасную утилизацию использованных или непригодных препаратов посредством автоклавирования и/или сжигания.

При утилизации инфекционных материалов соблюдайте установленные лабораторные процедуры. Материалы, соприкасавшиеся с образцами, необходимо обеззараживать и утилизировать в соответствии с действующими лабораторными методиками.

Технические характеристики

Область применения

Среда используется для:

• предварительного обогащения при выявлении бактерий группы кишечной палочки;
• микробиологического анализа воды;
• контроля молочных продуктов;
• исследования пищевых продуктов;
• предварительного восстановления сублетально повреждённых клеток перед селективным обогащением;
• проведения анализов на виды Salmonella и Escherichia coli.