HiMedia K080-20KT Набор Carcass-Sponge-Kit (метод отбора проб губкой) (20 наборов)

Набор для отбора проб губкой HiMedia K080-20KT (Carcass-Sponge-Kit) предназначен для микробиологического контроля тушек животных. Комплект включает 20 наборов, каждый из которых содержит стерильную неингибирующую губку и буферную пептонную воду в качестве разбавителя.

Область применения

Набор используется для микробиологического контроля на бойнях и предприятиях по переработке мяса. Также подходит для общего отбора проб с рабочих поверхностей и контроля оборудования в следующих отраслях:

• пищевая промышленность;
• производство кормов для животных;
• молочная промышленность;
• предприятия общественного питания.

Принцип работы

Метод основан на механическом сборе микроорганизмов с поверхности объекта с помощью стерильной губки, смоченной в буферном растворе. Буферная пептонная вода (M14941) обеспечивает поддержание жизнеспособности микроорганизмов при транспортировке пробы в лабораторию.

Состав одного набора

1. Стерильная неингибирующая губка (размеры 3,8 × 7,6 × 1,5 см) в пакете Whirl-Pack.
2. Флакон с 25 мл стерильного разбавителя (M14941, буферная пептонная вода).
3. Стерильный одноразовый квадратный шаблон площадью 100 см² (10 × 10 см) в зип-пакете.

Методика проведения анализа

1. Определите участки для отбора проб, приложив стерильный квадратный шаблон.
2. Откройте пакет Whirl-Pack и добавьте из флакона достаточное количество стерильного разбавителя (буферной пептонной воды), чтобы полностью увлажнить губку. Избегайте избытка жидкости. При наличии влаги на поверхности губку можно использовать сразу.
3. Прижмите шаблон к исследуемой области, плотно прижмите его и протрите поверхность губкой 10 раз в перпендикулярных направлениях, используя обе стороны губки (манипуляции проводить в стерильных перчатках).
4. После завершения протирания поместите губку в пакет Whirl-Pack и добавьте оставшийся разбавитель.
5. Для дальнейшей обработки образец должен быть доставлен в лабораторию в охлажденном состоянии в течение 1 часа.

Технические характеристики и контроль качества

• Внешний вид разбавителя: светло-жёлтый прозрачный раствор без осадка.
• Стерильность: отсутствие роста бактерий при инкубации 14 дней при 30–35 °C и грибов при 20–25 °C.
• Тип образца: пробы окружающей среды.

Культуральные характеристики

Результаты наблюдаются после инкубации при 30–35 °C / 35–37 °C в течение 24–30 часов.

* Соответствующие номера WDCM.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение: при получении и далее хранить при температуре 2–8 °C.
• Ограничения: индивидуальные микроорганизмы могут иметь различные требования к росту; рекомендуется валидация среды для специфических микроорганизмов, не указанных в сертификате анализа (COA).
• Меры предосторожности: использовать средства индивидуальной защиты (перчатки, одежда, защита глаз и лица). Соблюдать стандартные правила микробиологической лабораторной практики.

Утилизация

Для дезинфекции вскройте пакет и добавьте три таблетки хлора в каждый пакет. Тщательно перемешайте, выдержите 30 минут, после чего содержимое можно слить в канализацию. Пакет утилизировать безопасным способом. Загрязненные материалы перед утилизацией должны быть стерилизованы в автоклаве.