HiMedia GRM9155-100G Пепсин 1:1000

Фермент пепсин HiMedia GRM9155-100G (1:1000) представляет собой аспартатную протеиназу для гидролиза белков и пептидов. Применяется в качестве компонента питательных сред и биохимических анализов; обладает преимущественным расщеплением связей у остатков ароматических или дикарбоновых L-аминокислот (в частности, Phe- и Leu-).

Принцип работы

Пепсин относится к семейству близкородственных аспартатных протеиназ. Действие фермента основано на гидролизе пептидных связей в белках и пептидах, особенно в тех случаях, когда связь находится рядом с остатками ароматических или дикарбоновых L-аминокислот. Наиболее активное расщепление происходит по остаткам фенилаланина (Phe) и лейцина (Leu).

Технические характеристики

• Назначение: компонент питательных сред
• Вес: 100 г
• Активность: 1:1000

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: +2…+8 °C