HiMedia GRM826-1G Койевая кислота

Компонент питательной среды HiMedia GRM826-1G Койевая кислота с температурным диапазоном 10–30 °C. Койевая кислота применяется как хелатирующий агент и мягкий ингибитор образования пигмента в тканях растений и животных, а также в пищевой и косметической промышленности для сохранения или изменения окраски веществ.

Назначение и свойства

Койевая кислота — хелатирующий агент, получаемый из некоторых видов Aspergillus, Acetobacter и Penicillium. Вещество является мягким ингибитором образования пигмента в тканях растений и животных.

Койевая кислота применяется:

• в пищевой промышленности — для сохранения или изменения окраски веществ;
• в косметической промышленности — для сохранения или изменения окраски веществ;
• в составе питательных сред и компонентов питательных сред.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Артикул: GRM826-1G
• Наименование: Койевая кислота
• Назначение изделия: среда
• Масса: 1 г
• Температура: 10–30 °C