HiMedia GRM638-500G α-Амилаза

Фермент HiMedia GRM638-500G α-Амилаза с CAS 9001-19-8. α-Амилаза применяется для превращения крахмала в сахара, включая использование амилаз грибкового и бактериального происхождения в процессах промышленной ферментации; хранение — при температуре 2–8 °C.

Назначение и принцип действия

α-Амилаза относится к классу ферментов, превращающих крахмал в сахара. Амилазы, полученные из определённых грибов и бактерий, применяются в процессах промышленной ферментации.

Технические характеристики

• Производитель: HiMedia
• Назначение изделия: среда
• CAS номер: 9001-19-8
• Масса: 500 г
• Температура хранения: 2–8 °C

Идентификационные данные