HiMedia GRM3050-5KG D-(+)-Мальтоза моногидрат

Компонент питательных сред HiMedia GRM3050-5KG D-(+)-Мальтоза моногидрат в фасовке 5 кг. Представляет собой белый кристаллический дисахарид, используемый в качестве источника углерода в микробиологических средах.

Описание

Мальтоза (солодовый сахар) является продуктом распада крахмала. Вещество представляет собой белый кристаллический двойной сахар (дисахарид) с эмпирической формулой C₁₂H₂₂O₁₁.H₂O. Хорошо растворяется в воде, обладает сладковатым вкусом. Сравнительно с сахарозой, 10%-ный раствор D-мальтозы обладает подслащивающей способностью 41 %. При кристаллизации из водных растворов образуется моногидрат.

Технические характеристики

• Назначение изделия: компонент питательных сред
• Вес: 5 кг

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: 15–30 °C