HiMedia GRM3050-20KG D-(+)-Мальтоза моногидрат

Компонент питательных сред D-(+)-Мальтоза моногидрат HiMedia GRM3050-20KG представляет собой белый кристаллический дисахарид с эмпирической формулой C₁₂H₂₂O₁₁.H₂O. Используется в качестве источника углерода и энергии при приготовлении микробиологических сред; поставляется в фасовке 20 кг.

Принцип работы

Мальтоза (солодовый сахар) является продуктом расщепления крахмала. Вещество хорошо растворяется в воде и обладает сладким вкусом. При кристаллизации из водных растворов образуется моногидрат. По подслащивающей способности 10%-ный раствор D-мальтозы составляет 41 % от способности сахарозы.

Технические характеристики

• Назначение изделия: компонент питательных сред
• Вес: 20 кг

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: 15–30 °C