HiMedia GRM3050-100G D-(+)-Maltose monohydrate → D-(+)-Мальтоза моногидрат

Компонент питательных сред D-(+)-Мальтоза моногидрат производства HiMedia в фасовке 100 г. Представляет собой белый кристаллический дисахарид с эмпирической формулой C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O, используемый в качестве источника углерода и энергии в микробиологических средах.

Описание

Мальтоза (солодовый сахар) является продуктом распада крахмала. Вещество хорошо растворяется в воде и обладает сладким вкусом. По сравнению с сахарозой, подслащивающая способность 10 % раствора D-мальтозы составляет 41 %. При кристаллизации из водных растворов образуется моногидрат.

Технические характеристики

• Назначение изделия: компонент питательных сред
• Вес: 100 г

Условия эксплуатации

• Температура хранения: 15–30 °C