HiMedia GRM1829-250G L-(-)-Яблочная кислота

Компонент питательных сред L-(-)-яблочная кислота HiMedia GRM1829-250G с CAS-номером 97-67-6. Применяется в качестве подкислителя в производстве напитков, джемов, фруктовых и овощных соков, а также как химический компонент для приготовления микробиологических сред.

Область применения

L-яблочная кислота представляет собой природный изомер малеиновой кислоты, который преимущественно содержится в кислых и недозрелых плодах. В промышленном производстве используется как регулятор кислотности (подкислитель) в составе безалкогольных напитков, джемов, а также в соках из овощей и фруктов.

Технические характеристики

• Вес: 250 г
• Назначение: компонент питательных сред

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: +15…+30 °C