HiMedia GRM1331-100G Acrylamide, Hi-LR → Акриламид, Hi-LR

Реактив Акриламид, Hi-LR производства HiMedia в форме бесцветного кристаллического амида с высокой растворимостью в воде. Применяется в качестве винилового мономера для полимеризации и в качестве стандарта при анализе продуктов с высоким содержанием крахмала, подвергавшихся высокотемпературной обработке.

Принцип работы

Акриламид представляет собой бесцветный и не имеющий запаха виниловый мономер, который образуется в результате гидратации акрилонитрила. Молекула содержит реакционную двойную связь и амидную группу, что позволяет веществу подвергаться полимеризации. В пищевой промышленности акриламид может образовываться как побочный продукт при нагревании продуктов, богатых крахмалом, до высоких температур.

Технические характеристики

• Назначение изделия: компонент среды / реагент
• Вес: 100 г

Условия эксплуатации

• Температура хранения: 15–30 °C