HiMedia GRM1311-500G Сорбат калия, гранулированный

Гранулированный сорбат калия HiMedia GRM1311-500G представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты с химической формулой CH₃CH=CH−CH=CH−CO₂K. Вещество используется в качестве консерванта для пищевых продуктов и компонента питательных сред; характеризуется высокой растворимостью в воде (58,2 % при 20 °C).

Принцип работы

Сорбат калия производится промышленным способом путём нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. В результате образуется белая соль, которая эффективно подавляет рост микроорганизмов, что делает её пригодной для использования в качестве консерванта и стабилизатора в различных средах.

Технические характеристики

• Назначение изделия: компонент питательных сред
• Вес: 500 г

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: 15–30 °C