HiMedia GRM1249-500G Мальтодекстрин

Углеводный полимер Мальтодекстрин HiMedia GRM1249-500G, полученный путём кислотного гидролиза крахмала. Используется в качестве компонента питательных сред и в производстве пищевых продуктов; поставляется в виде очищенного порошка после распылительной сушки.

Принцип получения

Мальтодекстрин представляет собой полимер сахаридов, относящийся к группе углеводов. Продукт синтезируется посредством кислотного гидролиза крахмала, после чего подвергается очистке и распылительной сушке для получения формы порошка.

Область применения

Применяется в микробиологии и биохимии как компонент питательных сред, а также в качестве функционального ингредиента в производстве различных продуктов питания и напитков.

Технические характеристики

• CAS номер: 9050-36-6
• Вес: 500 г
• Условия хранения: температура от +15 до +30 °C