Фенилаланин-L (бактериологический) HiMedia GRM060-100G (100 г)

Бактериологический компонент Фенилаланин-L HiMedia GRM060-100G (100 г) представляет собой ароматическую альфа-аминокислоту C₉H₁₁NO₂. Вещество используется в качестве компонента дифференциально-диагностических питательных сред для биохимической идентификации энтеробактерий по их способности образовывать из фенилаланина фенилпировиноградную кислоту.

Принцип работы

Определение способности микроорганизмов к дезаминации фенилаланина проводится в присутствии свежеприготовленного 10 % раствора трёхвалентного хлорида железа (FeCl₃). При наличии соответствующего фермента в результате реакции образуется фенилпировиноградная кислота, которая при взаимодействии с ионами железа дает характерное окрашивание.

Технические характеристики

• Внешний вид: беловатые или белые кристаллы в виде блестящих хлопьев или порошок
• Растворимость: 33,3 мг/мл воды
• Сертификат: ФСЗ 2009/03707
• Назначение: компонент питательных сред

Условия эксплуатации и хранения

• Температура хранения: не выше +30 °C
• Требования к месту хранения: сухое, темное место
• Срок годности: 4 года с даты производства, указанной на этикетке

Физико-химические свойства

L-фенилаланин ((S)-2-амино-3-фенилпропионовая кислота) представляет собой бесцветное кристаллическое вещество. Структурно может рассматриваться как аланин, в котором метильная группа заменена на бензильную группу, или как аланин, в котором терминальный водород заменен на фенильную группу. Вещество разлагается при плавлении и подвергается декарбоксилированию при нагревании.