Пептонная вода, забуференная HiMedia GM614-500G (500 г)

Забуференная пептонная вода HiMedia GM614-500G (500 г) в гранулированной форме. Рекомендуется в качестве среды предварительного обогащения для повышения эффективности выделения поврежденных видов Salmonella из пищевых продуктов перед селективным обогащением и изоляцией.

Принцип измерения

Забуференная пептонная вода предназначена для восстановления сублетально поврежденных клеток Salmonella перед переносом на селективные среды. Среда не содержит ингибиторов и обладает выраженными буферными свойствами, что создает оптимальные условия для реанимации клеток, поврежденных в процессе консервации пищевых продуктов (нагревом, высушиванием, высоким осмотическим давлением, воздействием консервантов или изменением pH).

Особое значение имеет для анализа растительных образцов с низкой буферной емкостью, а также для тестирования сухого корма для птиц. Использование данной среды для предварительного обогащения при 37 °C в течение 18 часов перед посевом в бульон с тиосульфатом, бриллиантовым зеленым и желчью (M1255) демонстрирует более высокие результаты по сравнению с методом прямого селективного выделения.

Компоненты и их функции:

• Протеозовый пептон: источник углерода, азота, витаминов и минералов.
• Хлорид натрия: поддерживает осмотический баланс.
• Фосфаты: обеспечивают буферизацию среды, предотвращая повреждение бактерий при изменении pH.

Область применения

Применяется для анализа образцов пищевых продуктов и молочной продукции.

Методика проведения анализа

1. Приготовление среды: 20,0 г гранулята суспендировать в 1000 мл очищенной или дистиллированной воды. При необходимости нагреть до полного растворения.
2. Стерилизация: Разлить по 50 мл в пробирки или колбы. Стерилизовать в автоклаве при температуре 121 °C (давление $\approx$0,1 МПа / 15 psi) в течение 15 минут.
3. Опциональное дополнение: Для обогащения Escherichia coli O157:H7 в 1000 мл готовой среды асептически добавить содержимое одной ампулы добавки CCV Supplement (FD247).
4. Посев и инкубация: Внести 10 г образца в 50 мл среды, инкубировать при 35–37 °C в течение 18 часов.
5. Последующий анализ: Перенести 10 мл из данной среды в 100 мл тиосульфатного бульона (M032), инкубировать при 43 °C в течение 24–48 часов, затем произвести пересев на селективные плотностные среды.
6. Оценка: Проверить чашки на наличие характерных колоний Salmonella.

Технические характеристики

Состав (г/л)

Общие параметры

• Внешний вид: гранулированная среда от кремового до желтого цвета
• Цвет и прозрачность готового раствора: светло-желтый, прозрачный, без осадка
• Реакция 2,0% водного раствора (при 25 °C): pH 7,2 $\pm$ 0,2
• Диапазон pH: 7,00–7,40
• Вес: 500 г
• Сертификат: ФСЗ 2009/03707
• Соответствие: ГОСТ Р 52814-2007

Дополнительные спецификации

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 часов. Восстановление (Recovery) проверяется с использованием агара XLD (M031).

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре 10–30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 15–30 °C.
• Особенности: продукт гигроскопичен; после вскрытия флакон необходимо плотно закрывать во избежание образования комков.
• Требования к помещению: сухое, вентилируемое место, защищенное от экстремальных температур и источников возгорания.

Ограничения и меры предосторожности

• Индивидуальные организмы могут иметь различные требования к росту и демонстрировать вариативность на данной среде.
• Каждая партия протестирована на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA); для специфических задач рекомендуется провести собственную валидацию.
• Для окончательного подтверждения необходимо проведение дальнейшего обогащения и изоляции.
• Работа с образцами и культурами должна проводиться в соответствии с правилами надлежащей микробиологической лабораторной практики.
• Использованные и контаминированные материалы подлежат обязательной стерилизации в автоклаве перед утилизацией или сжиганию.