HiMedia GM065S-500G Среда с дезоксихолатом цитрата агар

Селективная сухая среда HiMedia GM065S-500G Среда с дезоксихолатом цитрата агар в гранулах для изоляции видов Shigella из проб пищевых продуктов. Применяется в соответствии с методом IS 5887 (Part 7):1999; вес упаковки составляет 500 г.

Принцип измерения

Среда является селективной и дифференцирующей в соответствии со стандартом IS 5887 (1999) Part 7(1). Рекомендуется для посева культур, полученных после обогащения в бульоне селенита F или тетратионате.

Действие компонентов:

• Дезоксихолат натрия подавляет рост грамположительных бактерий.
• Цитрат в составе среды ингибирует большинство представителей кишечной микрофлоры.
• Лактоза служит ферментируемым углеводом.
• Нейтральный красный выступает в роли pH-индикатора: бактерии, ферментирующие лактозу (колиформы), образуют розовые колонии, тогда как неферментирующие лактозу организмы выглядят бесцветными.
• Организмы, способные восстанавливать цитрат аммония-железа до сульфида железа, характеризуются почернением центра колонии.
• Мясной экстракт и протеоз-пептон обеспечивают источник углерода и азота.

Методика проведения анализа

Пробоподготовка и обогащение

1. Продукты, подвергшиеся сухому термическому воздействию (высушивание, дегидратация, измельчение в порошок), предварительно обогащают в неингибирующей среде, например, в питательном бульоне.
2. Сырые продукты и готовые изделия с подозрением на сильное загрязнение после переработки в предварительном обогащении не нуждаются.
3. Смешивают примерно 200 мл бульона селенита F с одной порцией образца (около 25 г) и 200 мл тетратионатного бульона с другой порцией образца (около 5 г) в стерильном блендере в течение 2 минут или растирают со стерильным песком в стерильной ступке.
4. Инкубируют при 37 °C в течение 24 часов. Для образцов сырого мяса температуру инкубации следует повысить до 43 °C.
5. После обогащения проводят посев на агар с дезоксихолатом цитратом (GM065S/M065S).

Приготовление среды

1. Суспендируют 55,45 г среды в 1000 мл дистиллированной воды.
2. Нагревают до кипения для полного растворения компонентов.
3. Важно: Не автоклавировать. Избегать чрезмерного нагрева, так как это вредит свойствам среды.
4. Охлаждают до 45–50 °C и разливают по стерильным чашкам Петри.
5. Перед инкубацией поверхность среды необходимо высушить.

Технические характеристики

Состав, г/л:

Дополнительные параметры:

Контроль качества

• Внешний вид: гранулированная среда от светло-желтого до розово-бежевого цвета.
• Желирование: плотный гель, сопоставимый с 2,045 % агаром.
• Цвет и прозрачность готовой среды: красно-оранжевый, прозрачный или слегка опалесцирующий гель в чашках Петри.
• Реакция: pH 7,3 ± 0,2 для 5,55 % (масс./об.) водного раствора при 25 °C.

Культуральные характеристики

Характеристики учитывают после инкубации при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Условия эксплуатации и хранения

• Хранение сухой среды: в плотно закрытом контейнере при температуре ниже 30 °C.
• Хранение готовой среды: при температуре 2–8 °C.
• Срок годности: использовать до даты, указанной на этикетке.