HiMedia EST001A-5X5NO HiEnviro-Губка на палочке гидратированная с 10 мл буферной пептонной воды, с перчатками, стерильная (5×5 шт.)

Стерильный набор для микробиологического отбора проб HiMedia EST001A-5X5NO HiEnviro-Губка на палочке гидратированная с 10 мл буферной пептонной воды, с перчатками, стерильная (5×5 шт.) содержит гидратированную губку с 10 мл буферной пептонной воды. Набор предназначен для отбора микробиологических проб с оборудования пищевых производств и других поверхностей окружающей среды с последующей инкубацией при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Назначение

Набор рекомендуется для микробиологического отбора проб с оборудования пищевых производств и других поверхностей окружающей среды.

Состав

Рецептура скорректирована и стандартизирована в соответствии с установленными параметрами эффективности.

Пептон эквивалентен ферментативному гидролизату казеина.

Методика отбора и обработки проб

1. На упаковке предусмотрена белая область для маркировки пробы.
2. Разорвите пакет по линии отрыва и потяните за язычки, чтобы открыть пакет.
3. Извлеките губку на палочке из пакета, удерживая палочку за рукоятку и не касаясь внутренней поверхности пакета. При извлечении губки рекомендуется надеть стерильные защитные перчатки.
4. Протрите исследуемую поверхность, обеспечивая контакт всей головки губки с поверхностью участка отбора пробы.
5. Поместите палочку наполовину внутрь пакета, удерживайте головку губки с внешней стороны пакета и отломите палочку от головки губки. Утилизируйте палочку; губка должна остаться внутри пакета.
6. Сверните верхнюю часть пакета, удерживая проволочные фиксаторы. Герметично закройте пакет, загнув проволочные фиксаторы с обоих концов.
7. Инкубируйте пакет с отобранной пробой при 35–37 °C в течение 18–24 ч.

Принцип и интерпретация

Микроорганизмы, подвергшиеся воздействию факторов окружающей среды, могут получить структурные или метаболические повреждения. Такие микроорганизмы не способны размножаться в селективных условиях. Поэтому повреждённые клетки необходимо ресусцитировать или обеспечить им восстановление в подходящей неселективной среде.

Edel и Kampelmacher (1) отмечали, что сублетальные повреждения Salmonellae могут возникать во время многих процессов консервирования пищевых продуктов. Обогащение повреждённых клеток в лактозном бульоне с pH 6,9 может дополнительно ухудшать их восстановление (2). Предварительное обогащение в буферной пептонной воде при 35 °C в течение 18–24 ч обеспечивает восстановление повреждённых клеток (3). Буферная система предотвращает повреждение бактерий вследствие изменения pH среды.

Комитет ISO также рекомендовал эту среду предварительного обогащения для выявления Enterobacteriaceae в пищевых продуктах, кормах для животных, воде, молоке, молочных продуктах и других продуктах (4).

Типы образцов

• Образцы с поверхностей окружающей среды.
• Образцы пищевой промышленности.

Отбор, обработка и обращение с образцами

Для образцов с поверхностей окружающей среды применяйте соответствующие методы отбора и обработки проб в соответствии с руководствами и местными стандартами (5, 6).

После использования загрязнённые материалы необходимо стерилизовать автоклавированием перед утилизацией.

Предупреждения и меры предосторожности

• Перед открытием контейнера прочитайте маркировку.
• Используйте защитные перчатки, защитную одежду, средства защиты глаз и средства защиты лица.
• При обращении с образцами и культурами соблюдайте надлежащие правила работы в микробиологической лаборатории.
• При работе с образцами соблюдайте стандартные меры предосторожности, установленные соответствующими руководствами.
• При необходимости обращайтесь к требованиям безопасности, указанным в индивидуальных паспортах безопасности.

Ограничения применения

1. Каждая партия среды испытана на микроорганизмах, указанных в сертификате анализа (COA). При необходимости применения среды для конкретного микроорганизма, не указанного в COA, пользователю рекомендуется валидировать среду с учётом индивидуальных требований или результатов собственных наблюдений.
2. Отдельные штаммы микроорганизмов могут иметь специфические требования к питательным веществам и физическим условиям. В зависимости от этих требований характер роста на среде может различаться, а для некоторых микроорганизмов может наблюдаться значительная задержка роста.

Эффективность

Ожидаемые рабочие характеристики среды обеспечиваются при использовании в соответствии с указаниями на маркировке, в пределах срока годности и при хранении в рекомендованном температурном диапазоне.

Контроль качества

Внешний вид

Стерильная губка HiEnviro-Sponge™ на палочке из целлюлозы, гидратированная 10 мл буферной пептонной воды, в пакете для отбора проб с проволочными фиксаторами; в комплекте предусмотрены перчатки.

Доза облучения

Доза облучения: > 25 кГр.

Проверка стерильности

Проверка стерильности: соответствует критериям выпуска.

Культуральная реакция

Проверяют восстановление микроорганизмов с низкой концентрацией — приблизительно 10 КОЕ/мл, внесённых на гидратированную губку с 10 мл буферной пептонной воды. Время выдержки составляет 1 ч ± 15 мин при