Щелочной реактив HANNA HI84500-61 (120 мл)

Щелочной реактив Hanna Instruments HI84500-61 (120 мл) для определения общего содержания диоксида серы в вине. Применяется в качестве вспомогательного раствора для повышения значения pH образца перед титрованием; одного флакона достаточно для проведения примерно 24 анализов.

Принцип измерения

Определение концентрации свободного и общего диоксида серы в вине выполняется по методу Риппера. В пробу вина добавляется избыток иодида, который реагирует с иодатным титрантом с образованием иода: $\text{IO}_3^- + 5\text{I}^- + 6\text{H}^+ \rightarrow 3\text{I}_2 + 3\text{H}_2\text{O}$

Образовавшийся иод вступает в окислительно-восстановительную реакцию с диоксидом серы в вине: $\text{SO}_2 + \text{I}_2 + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{H}_2\text{SO}_4 + 2\text{HI}$

Назначение и область применения

Реактив HI84500-61 необходим для анализа общего диоксида серы ($\text{SO}_2$). Он повышает уровень pH пробы, что способствует высвобождению связанного диоксида серы. Такая корректировка pH гарантирует, что в расчёт попадут и свободный, и связанный $\text{SO}_2$, что позволяет получить точное значение общего содержания вещества.

Раствор используется совместно с мини-титратором HI84500. Данный метод анализа применим для всех типов вин, включая красные, в которых традиционные методы титрования затруднены из-за невозможности четко зафиксировать изменение цвета при достижении конечной точки. Для обнаружения конечной точки в обоих диапазонах измерений (низком: 1,0–40,0 ppm $\text{SO}_2$ и высоком: 30–400 ppm $\text{SO}_2$) используется ОВП-электрод HI3148B.

Технические характеристики

• Объем: 120 мл
• Расход на один тест: 5 мл
• Ориентировочное количество тестов: 24
• Формат поставки: предварительно приготовленный раствор
• Особенности упаковки: герметичный флакон с контролем вскрытия

Совместимость

Реактив разработан специально для работы с оборудованием и расходными материалами следующей серии:

• Мини-титратор диоксида серы для анализа вина HI84500
• ОВП-электрод HI3148B