Кислотный реагент HANNA HI84100-53

Кислотный реагент HANNA HI84100-53 производства Hanna Instruments объемом 500 мл. Применяется для снижения значения pH пробы вина перед проведением титрования для определения концентрации свободного диоксида серы (SO₂).

Принцип измерения

Определение концентрации свободного и общего диоксида серы в вине выполняется по методу Риппера. В пробу вина добавляется избыток иодида, который реагирует с титрантом иодата с образованием иода: $\text{IO}_3^- + 5\text{I}^- + 6\text{H}^+ \rightarrow 3\text{I}_2 + 3\text{H}_2\text{O}$

Образовавшийся иод вступает в окислительно-восстановительную реакцию с диоксидом серы в вине: $\text{SO}_2 + \text{I}_2 + 2\text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{H}_2\text{SO}_4 + 2\text{HI}$

Для обнаружения конечной точки титрования используется ОВП-электрод (электрод окислительно-восстановительного потенциала) HI3148B. Данный метод позволяет анализировать любые виды вин, включая красные, в которых традиционные методы визуального определения точки эквивалентности затруднены из-за интенсивного окрашивания пробы.

Область применения

Реагент предназначен для использования с мини-титратором диоксида серы для анализа вина HI84100. Добавление 5 мл реагента HI84100-53 обеспечивает доведение пробы до необходимого значения pH, что является обязательным условием для корректного проведения анализа.

Технические характеристики

• Объем: 500 мл
• Расход на один тест: 5 мл
• Количество тестов в одной бутыли: 100
• Тип раствора: предварительно дозированный
• Особенности упаковки: герметичная бутыль с контролем первого вскрытия

Совместимость и обслуживание

Реагент разработан для работы с прибором HI84100. Примечание: производство мини-титратора HI84100 прекращено. Актуальной версией является мини-титратор HI84500, который использует собственный набор реагентов.

Для полноценного функционирования системы HI84100 также требуются:

• Раствор титранта;
• Щелочной реагент для определения общего SO₂;
• Кислотный реагент для определения общего SO₂;
• Стабилизирующий порошок в пакетах;
• Стандарт для калибровки насоса.