рН-электрод HANNA HI14140 (0...12 pH)

Цифровой pH-электрод Hanna Instruments HI14140 с плоским наконечником и диапазоном измерений 0…12 pH. Предназначен для измерения pH на поверхностях пищевых продуктов и образцов мяса; оснащен цифровым разъёмом 3,5 мм для работы исключительно с планшетными измерителями Hanna Instruments edge®.

Принцип работы и конструкция

Электрод HI14140 разработан специально для анализа полутвердых и твердых пищевых сред. Основные конструктивные особенности:

Плоский наконечник

Плоская форма датчика оптимизирует контакт с поверхностью продуктов, которые невозможно проткнуть. Утопленная конструкция наконечника облегчает очистку и предотвращает скопление твердых частиц пищи на сенсоре.

Открытый спай (Open Junction)

В отличие от традиционных керамических спаев, которые быстро засоряются белками и взвешенными частицами, в HI14140 используется интерфейс из твердого геля (висколен) между образцом и внутренним электродом сравнения Ag/AgCl. Это предотвращает попадание серебра в пробу и делает датчик устойчивым к засорению, обеспечивая стабильный сигнал и высокую скорость отклика.

Стеклянный корпус

Корпус из стекла устойчив к воздействию агрессивных химикатов и легко очищается. Стеклянный корпус способствует быстрому теплообмену с внутренним электролитом, что позволяет электроду быстрее достигать равновесия и стабилизировать потенциал сравнения.

Специальное стекло для низких температур (LT Glass)

Стеклянный наконечник изготовлен по специальной формуле LT (Low Temperature) с сопротивлением около 50 МОм (в то время как стандартное стекло GP имеет сопротивление около 100 МОм). Это критически важно для работы с пищевыми продуктами, которые часто хранятся и измеряются при низких температурах.

Встроенный микрочип

В датчик интегрирован микрочип, который хранит следующие данные:

• тип сенсора и серийный номер;
• информацию о калибровке (дата, время, смещение, наклон);
• состояние электрода и использованные буферные растворы.

При подключении к прибору edge® данные считываются автоматически, что позволяет выполнять «горячую замену» электродов без необходимости повторной калибровки. Все измерения pH происходят внутри электрода и передаются на прибор в цифровом виде.

Технические характеристики

Область применения

• Контроль качества на пищевых производствах.
• Измерение pH на поверхности мяса, сыров и других полутвердых пищевых продуктов.
• Лабораторный анализ пищевых проб.