pH-тестер для мяса с резьбой для лезвия FC097 HANNA HI 981045 (0...+12 pH)

Портативный pH-тестер для мяса Hanna Instruments HI 981045 с диапазоном измерений 0…+12 pH. Применяется для экспресс-контроля pH в процессе переработки мясной продукции; точность измерения составляет ±0,05 pH при 25 °C.

Область применения

Прибор предназначен для точечного измерения pH в полутвердых и твердых пищевых продуктах. Конструкция с резьбовым соединением обеспечивает совместимость со сменным лезвием из нержавеющей стали FC097 (приобретается отдельно), что позволяет проводить измерения в соответствии с требованиями пищевой гигиены и системой HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки).

Принцип работы и особенности электрода

Конструкция зонда

• Конический наконечник: облегчает проникновение в плотные структуры мяса для проведения прямых измерений.
• Низкотемпературное стекло (LT): чувствительный элемент изготовлен из специального стекла с пониженным сопротивлением (около 50 МОм против 100 МОм у стандартного стекла), что обеспечивает быструю стабилизацию и точность результатов при низких температурах.
• Корпус из ПВДФ: поливинилиденфторид (ПВДФ) является пищевым пластиком, устойчивым к воздействию ультрафиолета, грибков, большинства растворителей и химикатов, включая гипохлорит натрия.

Обслуживание электрода

Электрод оснащен съемной внешней оболочкой диафрагмы. После очистки оболочки в соединение добавляется небольшое количество гелевого электролита, что обновляет контакт, улучшает точность измерений и продлевает срок службы датчика.

Функциональные возможности

• Автоматическая калибровка: выполняется по одной или двум точкам с автоматическим распознаванием буферных растворов.
• Индикация стабильности: на ЖК-дисплее отображается символ «песочные часы», который исчезает при достижении стабильного значения.
• Диагностика зонда: при калибровке прибор выводит сообщение об ошибке (Err), если электрод требует очистки.
• Энергосбережение: настраиваемое автоматическое отключение через 8 или 60 минут, либо полное отключение функции.

Технические характеристики

Комплект поставки

• pH-тестер HI 981045 (с резьбой);
• Буферный раствор pH 4,01, саше 20 мл (2 шт.);
• Буферный раствор pH 7,01, саше 20 мл (2 шт.);
• Раствор для очистки электрода от жиров и мясных остатков, саше 20 мл (2 шт.);
• Раствор для хранения электрода, флакон-капельница 13 мл;
• Гелевый электролит для мостика, флакон-капельница 13 мл;
• Литиевая батарея 3 В — CR2032;
• Сертификат качества прибора;
• Руководство по эксплуатации.