Восстанавливающие сахара в вине HANNA HI 83746-20 (20 тестов)

Набор реагентов Hanna Instruments HI 83746-20 для колориметрического определения концентрации восстанавливающих сахаров в вине в диапазоне 0,00–50,00 г/л. Применяется совместно с фотометром HI 83746 для быстрого анализа состава виноматериалов с выводом результатов в г/л (ppt).

Принцип измерения

Определение концентрации основано на методе Фелинга. Реакция между восстанавливающими сахарами и двумя реагентами (раствор Фелинга А и раствор Фелинга Б) вызывает появление синего окрашивания пробы. Интенсивность полученного цвета измеряется фотометром HI 83746, что позволяет определить содержание сахаров.

Методика проведения анализа

1. Подготовьте пробу вина.
2. Добавьте пробу в реагенты HI 83746A-0 и HI 83746B-0.
3. Выдержите пробу (проведите переваривание) в течение 7 минут.
4. Используйте фотометр HI 83746 для измерения интенсивности окраски и определения концентрации восстанавливающих сахаров.

Результаты отображаются в г/л (ppt). На основании полученных данных пользователь может произвести расчеты для определения процента (%) восстанавливающих сахаров или потенциального содержания алкоголя (% по объему).

Технические характеристики

• Назначение: определение концентрации восстанавливающих сахаров в вине
• Диапазон измерений: 0,00–50,00 г/л (ppt)
• Способ измерения: колориметрический
• Количество тестов в наборе: 20
• Состав: предварительно дозированные реагенты высокой чистоты

Совместимость

Для проведения анализа требуется использование фотометра HI 93703 (модель HI 83746).