Комбинированный pH-электрод для мяса HANNA FC231D

Комбинированный pH-электрод Hanna Instruments FC 231D с цифровым микрочипом и конической мембраной предназначен для прямого измерения pH в мясе и полузамороженных продуктах питания. Модель оснащена встроенным термодатчиком, усилителем и DIN-разъемом для подключения к портативным pH-метрам.

Область применения

Электрод разработан специально для работы с твердыми и полутвердыми пищевыми образцами, эмульсиями и продуктами, хранящимися при низких температурах. Конструкция позволяет проводить измерения без длительной пробоподготовки.

Технические особенности

Низкотемпературное стекло (NT)

Мембрана изготовлена из специализированного стекла с пониженным сопротивлением (на 50 МОм ниже по сравнению со стандартным стеклом). Это обеспечивает стабильную работу и точность измерений в диапазоне от 0 до 50 °C, предотвращая выход сопротивления за пределы оптимального импеданса pH-метра при охлаждении образца.

Конструкция мембраны и корпуса

• Коническая форма: обеспечивает легкое проникновение в плотные структуры продуктов.
• Корпус из ПВДФ: поливинилиденфторид является пищевым пластиком, устойчивым к истиранию, воздействию УФ-излучения, радиации, плесени, а также к большинству химикатов и растворителей (включая гипохлорит натрия).

Система сравнения и диафрагма

Использование открытой диафрагмы с гелеобразным электролитом «висколен» исключает засорение керамического junctions белками и твердыми частицами, характерными для мясных продуктов. Это гарантирует быстрый отклик, стабильность показаний и увеличивает срок службы датчика.

Интеллектуальная система (Smart Electrode)

Встроенный микрочип хранит данные о серийном номере, типе датчика и параметрах калибровки (дата, время, использованные буферы, наклон и смещение). Это позволяет выполнять «горячую» замену электрода без необходимости повторной калибровки прибора.

Технические характеристики

• Диапазон pH: 0...12
• Диапазон температур: 0...50 °C
• Материал корпуса: ПВДФ
• Тип мембраны: коническая (6 × 10 мм)
• Диаметр: 6 мм
• Длина корпуса / Общая длина: 36 мм / 164 мм
• Электрод сравнения: одинарный, Ag/AgCl
• Диафрагма: открытая
• Электролит: висколен
• Максимальное давление: 0,1 бар
• Температурный датчик: встроенный
• Разъем: DIN (7-контактный кабель, 1 м)
• Совместимость: портативные pH-метры HI 98140, HI 98150, HI 98230, HI 98240, HI 99163

Дополнительные аксессуары

Для облегчения проникновения в плотное или подмороженное мясо могут быть использованы стальные лезвия-насадки (опция):

• FC 098 (20 мм)
• FC 099 (35 мм)