Электрод прокалывающего типа для мягкого сыра HANNA FC 250B

Электрод прокалывающего типа для мягкого сыра Hanna Instruments FC 250B с тонким стеклянным корпусом диаметром 4 мм. Применяется для прямого измерения pH в сырах, молочных продуктах и полутвердых эмульсиях; рекомендуемый диапазон рабочих температур составляет 20…+40 °C.

Принцип работы и конструкция

Электрод FC 250B представляет собой однопереходный pH-электрод в стеклянном корпусе с разъёмом BNC. Конструкция оптимизирована для работы с пищевыми продуктами:

• Сенсор: Изготовлен из стекла общего назначения (General Purpose, GP). При температуре 25 °C сопротивление стекла составляет 100 МОм.
• Форма наконечника: Конический наконечник позволяет проникать в твердые, полутвердые среды и эмульсии для прямого измерения pH.
• Открытый переход: Вместо традиционной керамики используется интерфейс из твердого геля (висколен). Это предотвращает засорение перехода белками и взвешенными частицами, которые содержатся в пищевых продуктах, что обеспечивает стабильность показаний и высокую скорость отклика.
• Электролит: Гелевый электролит висколен (viscolene) препятствует попаданию серебра в пробу.

Технические характеристики

Область применения

Электрод предназначен для контроля качества в пищевой промышленности, в частности:

• Измерение pH в мягких и полутвердых сырах.
• Анализ молочных продуктов.
• Работа с образцами в узких контейнерах и пробирках благодаря малому диаметру корпуса.

Совместимость

Электрод оснащен универсальным разъёмом BNC, что позволяет использовать его с любым pH-метром, имеющим соответствующий входной разъем.