pH-электрод для мягкого сыра HANNA FC 242D

pH-электрод для мягкого сыра HANNA FC 242D производства Hanna Instruments — тонкий длинный электрод прокалывающего типа с корпусом из нержавеющей стали. Измерение pH выполняется непосредственно в сыре и сырных продуктах в диапазоне pH 0–12, с автоматической температурной компенсацией благодаря встроенному датчику температуры.

Назначение и область применения

Электрод предназначен для прямого измерения pH в твёрдых, полутвёрдых и эмульсионных образцах, включая мягкий сыр и сырные продукты.

Области применения:

• контроль pH сырной массы и готовых сырных продуктов;
• измерения на производственных участках молочной промышленности;
• контроль параметров сырья и продукта в лабораториях контроля качества;
• прокалывание образца в различных точках производственного процесса.

Тонкий корпус и конический стеклянный наконечник позволяют вводить электрод непосредственно в образец без отдельного пробоотбора жидкой фазы.

Принцип измерения и конструкция

Как выполняется измерение pH

Измерение выполняется контактным методом с погружением или прокалыванием образца чувствительным наконечником. Конический стеклянный наконечник предназначен для проникновения в твёрдые, полутвёрдые и эмульсионные среды.

Встроенный термистор автоматически компенсирует влияние температуры на показания pH. Температурная компенсация позволяет получать измерения при изменениях температуры образца, включая резкие температурные колебания, без применения отдельного температурного зонда.

Корпус из нержавеющей стали

Корпус и защитная оболочка изготовлены из нержавеющей стали AISI 316. Материал рассчитан на эксплуатацию в производственных условиях и устойчив к концентрациям хлоридов, вызывающим коррозию некоторых других сплавов.

Электролит висколен

В электроде используется электролит висколен в виде твёрдого гелевого интерфейса между внутренними компонентами электрода и исследуемым образцом. Электролит не содержит серебра, предназначен для применения при измерениях в сырных продуктах и не требует обслуживания.

Конический стеклянный наконечник

Коническая форма наконечника обеспечивает проникновение в твёрдые, полутвёрдые и эмульсионные образцы для прямого измерения pH, в том числе в сыре.

Низкотемпературное стекло

Чувствительный шарик электрода изготовлен из низкотемпературного стекла LT. Стекло LT имеет пониженное электрическое сопротивление. При снижении температуры чувствительного стекла его сопротивление увеличивается и при температуре окружающей среды приближается к сопротивлению стандартного стекла.

Электрод предназначен для работы с образцами, имеющими температуру от 0 до 50 °C.

Технические характеристики

Дополнительные характеристики:

• Измеряемый параметр: pH
• Способ измерения: контактный
• Тип: выносной электрод
• Длина кабеля: 1 м
• Возможность замены: да
• Электрод сравнения: одинарный Ag/AgCl
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Форма электрода: тонкий, длинный
• Назначение: прокалывающие измерения в сыре
• Разъём по данным карточки: DIN

Условия эксплуатации

• Температура исследуемого образца и рабочая температура электрода: 0–50 °C.
• Максимальное давление: 0,1 bar.
• Электрод предназначен для прямого контакта с твёрдыми, полутвёрдыми и эмульсионными сырными продуктами.
• Встроенный датчик температуры исключает необходимость в отдельном температурном зонде для автоматической температурной компенсации.
• Электролит висколен не требует обслуживания.

Отличие от электродов без встроенного датчика температуры

Встроенный температурный датчик обеспечивает автоматическую компенсацию показаний при изменении температуры образца; для температурной компенсации не требуется отдельный зонд.