pH-электрод для молочных продуктов HANNA FC 200D (0...12 pH)

pH-электрод для молочных продуктов Hanna Instruments FC 200D с диапазоном измерений 0…12 pH. Применяется для прямого измерения pH в молоке, сырах, йогуртах, тесте, мясном фарше и других полутвердых пищевых продуктах; рекомендуемый температурный диапазон эксплуатации составляет 0…+50 °C.

Принцип работы и конструкция

Электрод FC 200D разработан специально для пищевой промышленности. В конструкции использованы следующие технические решения:

Низкотемпературное стекло (LT Glass)

Стеклянный наконечник выполнен из специального низкотемпературного стекла с пониженным сопротивлением (около 50 МОм по сравнению с 100 МОм у стекла общего назначения). Это критически важно при работе с охлажденными продуктами: при понижении температуры образца сопротивление LT-стекла растет медленнее, что позволяет поддерживать оптимальный уровень сопротивления для высокоимпедансного входа pH-метра и обеспечивает точность измерений.

Коническая форма мембраны

Конический наконечник позволяет легко проникать в твердые, полутвердые вещества и эмульсии, обеспечивая прямой контакт с продуктом (мясом, сыром, йогуртом).

Корпус из ПВДФ

Корпус выполнен из поливинилиденфторида (ПВДФ) — пищевого пластика, который обладает высокой механической прочностью, износостойкостью и устойчивостью к воздействию ультрафиолетового и ядерного излучения. ПВДФ устойчив к большинству химикатов и растворителей, включая гипохлорит натрия, а также препятствует росту грибков.

Открытая диафрагма

В отличие от традиционных керамических диафрагм, которые быстро забиваются белками и взвешенными частицами пищевых продуктов, в FC 200D используется открытая диафрагма с твердым гелевым интерфейсом (висколен). Это предотвращает попадание серебра в пробу и исключает засорение, что гарантирует стабильность показаний и высокую скорость отклика.

Технические характеристики

Область применения

Электрод предназначен для контроля качества в пищевой промышленности, в частности для анализа:

• молока и молочных продуктов;
• сыров и йогуртов;
• теста и полутвердых пищевых масс;
• мясного фарша и других полутвердых образцов.

Особенности подключения

Электрод оснащен разъемом DIN. Данный тип разъема обычно является проприетарным для приборов, с которыми поставляется электрод, и может быть не взаимозаменяем с другими типами соединений (BNC, винтовые, T-образные или 3,5 мм).