Бур для отбора проб туш животных Burkle 5388-1010 (Ø 25 мм)

Бур для отбора проб туш животных Burkle 5388-1010 с диаметром 25 мм предназначен для получения образцов тканей методом штамповки. Инструмент используется для бактериологического и микробиологического контроля гигиены убоя на предприятиях мясной промышленности.

Область применения

Пробоотборник Burkle 5388-1010 применяется для деструктивного отбора круглых образцов ткани площадью $\approx 5\text{ см}^2$ с поверхности туш крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и лошадей. Помимо мясной промышленности, инструмент может использоваться в следующих областях:

• гистология и медицина;
• контроль качества продуктов питания и деликатесов;
• производство сыров;
• сельское хозяйство.

Технические характеристики и особенности

• Диаметр среза: 25 мм.
• Соответствие стандартам: отбор проб осуществляется в соответствии с DIN EN ISO 17604:2015-12.
• Материал: высококачественная нержавеющая сталь с острой режущей кромкой.
• Конструкция: в режущей головке предусмотрено отверстие для снижения избыточного давления при врезании, что облегчает последующее извлечение образца.
• Крепление: шестигранный хвостовик, совместимый со стандартными битодержателями, патронами дрелей и аккумуляторными шуруповертами.
• Стерилизация: допускается термическая обработка открытым пламенем или горячим паром.

Принцип работы

Инструмент работает по принципу пробоотборника-сверла (трепана). После выполнения штамповки с поверхности туши удаляется цилиндрический образец ткани с помощью скальпеля и пинцета для дальнейшего лабораторного анализа.