Динатрийфосфат Аурат (марка А, высший сорт)

Динатрийфосфат натрия ($\text{Na}_2\text{HPO}_4 \cdot 12\text{H}_2\text{O}$) марки А (высший сорт) производства компании Аурат. Реагент соответствует ТУ 2148-021-05761689-98 и предназначен для использования в пищевой, перерабатывающей промышленности и системах водоподготовки.

Технические характеристики

Продукт представляет собой стекловидные белые кристаллы. Вещество не горюче и пожаровзрывобезопасно.

Параметр Значение :--- --- Химическая формула $\text{Na}_2\text{HPO}_4 \cdot 12\text{H}_2\text{O}$ Массовая доля $\text{Na}_2\text{HPO}_4 \cdot 12\text{H}_2\text{O}$, не менее 98,4 % pH 1 %-го водного раствора 8,8 – 9,6 Массовая доля сульфатов (в пересчете на $\text{SO}_3$), не более 0,03 % Массовая доля хлоридов, не более 0,05 % Массовая доля нерастворимых в воде веществ, не более 0,007 % Массовая доля железа, не более 0,003 % Массовая доля нитратов, не более 0,003 % Массовая доля тяжелых металлов ($\text{Pb}$), не более 0,002 % Массовая доля мышьяка, не более 0,0002 %

Область применения

Динатрийфосфат марки А (пищевой) используется в следующих целях:

• Молочная промышленность: в качестве антикристаллизатора при производстве сгущенного пастеризованного молока для предотвращения коагуляции и загустевания продукта при производстве и хранении.
• Кондитерское производство: как регулятор кислотности при изготовлении зефира, желейного мармелада и корпусов желейных конфет.
• Производство сыров: в качестве соли-плавителя для изготовления плавленых сыров (пастообразных, ломтевых, твердых).
• Животноводство: как функциональная добавка в рацион скота.
• Водоподготовка: применение в качестве ингибитора коррозии и компонента для регулирования pH среды.

Упаковка

Реагент поставляется в полиэтиленовых мешках с полипропиленовыми вкладышами массой 40 кг.