Динатрийфосфат Аурат (марка А, 1 сорт)

Динатрийфосфат Аурат (марка А, 1 сорт) производства Аурат представляет собой стекловидные белые кристаллы с массовой долей основного вещества не менее 98,2 %. Продукт используется в пищевой и перерабатывающей промышленности в качестве регулятора кислотности, антикристаллизатора и соли-плавителя.

Технические характеристики

• Химическая формула: $\text{Na}_2\text{HPO}_4 \cdot 12\text{H}_2\text{O}$
• Соответствие стандарту: ТУ 2148-021-05761689-98
• Внешний вид: стекловидные белые кристаллы
• Массовая доля натрия фосфорнокислого двузамещенного $\text{Na}_2\text{HPO}_4 \cdot 12\text{H}_2\text{O}$: $\ge 98,2 \%$
• pH 1 %-го водного раствора: 8,8–9,6
• Массовая доля сульфатов (в пересчете на $\text{SO}_3$): $\le 0,05 \%$
• Массовая доля хлоридов: $\le 0,05 \%$
• Массовая доля нерастворимых в воде веществ: $\le 0,007 \%$
• Массовая доля железа: $\le 0,005 \%$
• Массовая доля нитратов: $\le 0,003 \%$
• Массовая доля тяжелых металлов ($\text{Pb}$): $\le 0,002 \%$
• Массовая доля мышьяка: $\le 0,0005 \%$
• Пожаробезопасность: не горюч, пожаровзрывобезопасен

Область применения

Динатрийфосфат Аурат (марка А, 1 сорт) применяется в следующих процессах:

• Молочная промышленность: использование в качестве антикристаллизатора при производстве сгущенного пастеризованного молока для предотвращения коагуляции и загустевания.
• Кондитерская промышленность: регуляция кислотности при изготовлении зефира, желейного мармелада и корпусов желейных конфет.
• Производство сыров: применение в качестве соли-плавителя для пастообразных, ломтевых, колбасных и твердых плавленых сыров.
• Животноводство: включение в пищевой рацион скота в качестве добавки.
• Водоподготовка: использование в качестве ингибитора коррозии.

Комплект поставки

• Упаковка: полиэтиленовые мешки с полипропиленовыми вкладышами.
• Вес единицы: 40 кг.