Цифровой карманный рефрактометр Atago PAL-Pâtissier

Цифровой карманный рефрактометр Atago PAL-Pâtissier предназначен для определения концентрации растворенных веществ в кондитерских изделиях и меде. Прибор оснащен двойной шкалой измерения: Brix и Baume.

Область применения

Рефрактометр PAL-Pâtissier используется в пищевой промышленности и кондитерском производстве для контроля сахаристости, плотности и влажности продуктов. На основе показателя Brix содержание влаги в продукте рассчитывается по формуле: $100\% - \text{Brix}\% = \text{содержание влаги}$.

Для проверки точности измерений и калибровки прибора во всем рабочем диапазоне рекомендуется использовать стандартные рефрактометрические жидкости (сахарозу).

Технические характеристики

• Диапазон измерения:
• Brix (Bx): $0.0 \dots 85.0\%$
• Baume (Ba): $0 \dots 45^\circ$
• Точность:
• Brix: $\pm 0.2\%$
• Baume: $\pm 1^\circ$
• Температура измерения: $10 \dots 100^\circ\text{C}$
• Рабочая температура окружающей среды: $10 \dots 40^\circ\text{C}$
• Габариты: $5.5 \times 3.1 \times 10.9$ см
• Масса: 100 г
• Питание: 2 батарейки типа AAA

Аксессуары

• PAL-Case — защитный чехол
• PAL-Silicone Cover — силиконовый защитный чехол